Papa amarilla cuesta hasta S/9 en mercados minoristas
Al alza. Los alimentos registraron una inflación de 15,21% al cierre del 2022; esta tendencia continúa sobre todo en las diferentes variedades de este tubérculo.
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Con apoyo de URPI
Alimentos como la papa en sus distintas variedades registran un alza en su precio de hasta S/2,00 el kilo en la primera semana del 2023, de acuerdo a un recorrido por tres mercados minoristas de Lima metropolitana realizado por un equipo de La República.
En detalle, se pudo registrar en mercados de Cercado de Lima, Breña y La Victoria que la papa amarilla cuesta entre S/8,00 y S/9,00 el kilo, mientras que la última semana de diciembre estaba entre S/6,00 y S/7,00. La papa yungay se encontró hasta en S/3,80, antes costaba S/3,00; la papa huayro está S/7,00 y antes su precio iba entre S/6,00 y S/6,50.
Los comerciantes señalaron que el precio de la zanahoria subió debido a que ayer no hubo ingresos de este producto, por lo que existe el temor de que no llegue en los próximos días debido a las protestas anunciadas.
Así se encontró entre los S/4,00 y S/5,00 el kilo, cuando su precio la semana previa fue de entre S/2,00 y S/2,40. Los alimentos cuyos precios se han mantenido son el tomate (de S/2,30 a S/2,80) y la lechuga (de S/1,00 a S/3,00).
El precio promedio del kilo de pollo es de S/9,62, mientras que el 27 de diciembre costaba alrededor de S/10,42, de acuerdo al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Hace 26 años no se registraba un nivel de inflación como el alcanzado en 2022.
Cabe precisar que la inflación cerró el 2022 en 8,46%, impulsada sobre todo por el alza en los precios de alimentos y transporte, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Solo en alimentos, la inflación fue de 15,21% al cierre del año y en diciembre subió 1,73%, siendo la división de consumo la que registró un mayor incremento ese mes.
Precios en tres mercados mayoristas
La papa yungay vale entre S/2,80 y S/3,00 el kilo, mientras que la semana pasada se encontraba hasta en S/1,80; la papa amarilla cuesta hasta S/7,50, antes S/5,50.
El kilo de limón subió de S/2,50 a S/3,50. Los comerciantes señalaron que la bolsa de este producto se incrementó en S/20,00.
Bachiller en Comunicación Social por la Universidad de Lima con especialidad en Periodismo. Escribo sobre temas económicos con enfoque en el sector pesquero.
