‘Tío Lenguado’ enseña a preparar una deliciosa pachamanca marina

Carlos Guerra, conocido como el ‘Tío Lenguado’, es limeño de nacimiento, aunque se considera ‘más piurano que el chifle’. En esta oportunidad, el creador de contenido de YouTube compartió un video preparando un peculiar platillo aprovechando ingredientes de la costa peruana: una pachamanca marina.

“Haré algo que siempre he querido hacer, pero hoy es la oportunidad. Haré una pachamanca marina”, dijo Guerra al inicio del popular clip.

Para la preparación de la receta, el popular youtuber utilizó pulpos, un mero, caracoles, langostinos, pota, mantequilla y hojas de plátano.

Asimismo, el influencer, junto con su hijo Lorenzo, conocido como ‘Descocaos’, resaltaron los nutrientes que tiene el plato y alentaron a sus seguidores a recrearlo.

El clip subido a YouTube cuenta con cerca de 100.000 reproducciones. Los seguidores del popular dúo felicitaron su iniciativa por preparar platos peculiares. “Trabajé en un restaurante doce años y aprendí que la cocina se puede innovar y descubres cosas maravillosas, el ‘Tío Lenguado’ me saco el sombrero y algo a rescatar es que sus ideas son geniales”, comentó un admirador.