Los artículos firmados por La República son redactados por nuestro equipo de periodistas. Estas publicaciones son revisadas por nuestros editores para asegurar que cada contenido cumpla con nuestra línea editorial y sea relevante para nuestras audiencias.

SaludPor cada porción recomendada de carne de 120 gramos se debe servir el doble de ensalada y una fruta de 200 gramos.

Las cenas navideñas deben contener ensaladas y frutas en cantidades superiores a las carnes y arroz para evitar problemas digestivos, aseguró el nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud, Axel Ruiz Guillén.

“La ración recomendable de carnes por plato es de 120 gramos que equivale a una rebanada o presa; acompañada de 60 gramos de arroz que equivale a cuatro cucharadas y 100 gramos de papa o media unidad", explicó.

Dijo, además, que estos alimentos deben ser acompañados por una generosa porción de ensalada de verduras equivalente al doble de la cantidad recomendada de carne, es decir, 240 gramos y una fruta.

El especialista señaló que el consumo excesivo de dulces como frutas confitadas, helados, gaseosas, pasteles, salsas, panetón y chocolate durante las cenas navideñas generan que la ingesta de alimentos por persona supere las 4 800 calorías, cuando el consumo durante el día no debería exceder las 2 200 calorías.

“Si a esto le añadimos la ingesta de alcohol como vino, pisco, whisky, champan o cerveza el consumo de calorías, incluso, puede superar estos valores. Por ejemplo, un solo vaso de vino equivale a 200 calorías”, advirtió.

Cenas saludables de la costa, sierra y selva

Tras presentar tres opciones de cenas navideñas saludables de la costa, sierra y selva de nuestro país, Ruiz Guillén indicó la gran cantidad de comida que se consume en estas fiestas, además, de la desmedida ingesta de panetón, chocolate de taza, salsas con mayonesa, carnes fritas, gaseosas y alcohol originan que la población incremente su peso hasta en cuatro kilos.

Como primera propuesta de cena navideña tenemos una tajada de 120 gramos de pavo acompañado seis cucharadas de arroz árabe, ½ cucharón de puré de manzana y 240 gramos de verduras cocidas acompañado de un vaso de chicha morada.

Asimismo, como segunda opción figura una porción de 120 gramos de picante de cuy, cuatro cucharadas de arroz, ½ unidad de papa acompañada de una porción de 240 gramos de ensalada mixta de verduras crudas y cocidas (tomate, lechuga, vainitas, zanahoria, beterraga, rabanito, pepinillo, choclo, pimiento y brócoli), una mandarina y un vaso de refresco de chicha de jora.

Finalmente, como tercera alternativa tenemos una porción de 120 gramos de cecina, 100 gramos de tacacho y 50 gramos de ají de cocona, acompañado de una porción de 240 gramos de verduras crudas (tomate, cebolla, lechuga, rabanito y chonta), una porción de piña y un vaso de camu camu.

Cenas navideñas deben contener abundantes frutas y verduras para evitar problemas digestivos

Cenas navideñas deben contener abundantes frutas y verduras para evitar problemas digestivos | cenas navideñas saludables

La República

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

Sudado de pescado (VIDEO)

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Ítems con bajada

Caricatura política de Carlincatura del 10 de marzo de 2026

Carlincatura del martes 10 de marzo de 2026

marfeel

Una combinación efectiva sería lentejas y jugo de naranja. Composición LR Buenazo!/Archivo

¿Es verdad que debes comer cítricos para absorber el hierro de las lentejas?

CINEPLANET: 2 entradas  2D + 2 bebidas grandes + Pop corn gigante. Lunes a Domingo

PERULANDIA: FULL DAY + Piscinas + S/. 35 o S/.40 de VALE DE CONSUMO  +  Perusaurus y más. Según elijas

plan perfecto para 2: Sauna, cámara de vapor, cámara seca, duchas española y más

ALMUERZO O CENA BUFFET + Postre + 1 Ice tea de Hierba luisa en sus 4 LOCALES

Paseo de buguis con sandboard en Ica

REVISION TECNICA VEHICULAR FARENET. Locales a elegir. Lunes a Domingo.

La Mañanera

Sin Guion

Del Hecho al Dicho

Arde Troya

Destacado

En vivo

Política

Presidente Balcázar impulsó ley de nombramiento automático que terminó favoreciendo a su hijo

Gore La Libertad gastó casi medio millón de soles para promocionar gestión de César Acuña

Economía

SBS propone facilitar el acceso a fondos para familiares de afiliados fallecidos

Crisis de gas natural: Osinergmin autoriza ingreso de cisternas extranjeras e importación directa de GLP

Sociedad

Gobierno afirma que solo queda GNV para 6.000 buses de transporte público: no se considera a taxis ni combis

Alerta de lluvias y descargas eléctricas para 19 regiones: Senamhi advierte fenómeno hasta el 12 de marzo

Mundo

Gobierno de Xi Jinping defiende cooperación entre China y América Latina: "No debe estar sujeta a interferencias de terceros"

Irán acusa a países europeos de haber facilitado la ofensiva militar de Estados Unidos contra Teherán

Espectáculos

Tula Rodríguez revela la enfermedad que padece su hija desde que nació y por la que tuvo que operarse: “Es súper invasiva”

Youna habla sobre retomar su relación con Samahara Lobatón y deja abierta la posibilidad: “Nunca se puede decir nunca”

Entretenimiento

Conciertos en Perú en marzo 2026: fechas, entradas y artistas que se presentarán

Gorillaz en Perú 2026: preventa de entradas, fecha y lugar para el concierto de la banda británica en Lima

Ciencia

Científicos suizos podrían cambiar el futuro de la electrónica cuántica con circuitos controlados por luz

La 'fruta milagrosa' que crece en América Latina, transforma sabores y es clave para pacientes con cáncer en Estados Unidos

Deportes

Barcelona vs Newcastle EN VIVO vía ESPN: ¿a qué hora juegan por la ida de los octavos de final en la Champions League?

Canal de TV confirmado para ver Sporting Cristal - Carabobo por la vuelta de la fase 3 de Copa Libertadores

Tendencias

Universitario revela que solo uno de sus 70 compañeros aprobó un curso de la UNI: “Sacó 10”

Hombre vive desde hace 26 años frente al mar en una casa que construyó con palos y materiales que dejó la marea

Tecnología

Especialistas en IA ganan terreno en Perú con sueldos altamente competitivos, según líder de Coursera para Latinoamérica

Usuarios reportan caída de YouTube: plataforma muestra error en página principal

Cultura Asiática

Estrenos doramas marzo 2026: 'Un novio por suscripción', 'El beso de la sirena' y más k-dramas en streaming

Concierto de BTS 2026: ¿cuánto costarían las entradas en Ticketmaster para Perú, Chile, Colombia y Argentina?

Cine y series

Estrenos Netflix marzo 2026: cuándo se estrena 'One pice 2', 'Peaky blinders', 'La primera vez 4', el documental de BTS y más

One Piece live action Temporada 2 en Netflix: fecha de estreno, reparto, a qué hora y dónde ver todos los nuevos capítulos

Horóscopo

Último horóscopo de Mhoni Vidente HOY, 10 de marzo de 2026: revisa qué dice tu signo zodiacal y si tienes buena fortuna

Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué te deparan los astros este 10 de marzo, según Jhan Sandoval

Streamers

Laura Spoya pide disculpas y asume su responsabilidad tras fatal accidente en Surco: "No me estoy victimizando"

La Cobra reacciona al documental sobre Alianza Lima y su histórica eliminación a Boca Juniors en Copa Libertadores

Sección

Barcelona busca ganar una Champions League después de 11 años. Foto: Twitter/CulerDK

Barcelona vs Newcastle EN VIVO HOY: alineaciones confirmadas del partido por octavos de final de la Champions League

Peaje de Ticlio en la Carretera Central, cuya paralización por protestas fue parte del conflicto entre el Estado Peruano y Deviandes

Concesionaria Deviandes demanda al Perú en corte de Estados Unidos por incumplir pago de laudo arbitral por US$99,4 millones

San Marcos apoya a postulantes y habilita buses para su traslado a la ciudad universitaria.

Universidad San Marcos habilita buses para postulantes que rendirán examen de admisión 2026-II ante crisis por GNV

Petro volvió a reafirmar su poder en Colombia.

Gustavo Petro denuncia “señales de fraude electoral” pese a que su partido alcanzó mayor cantidad de votos

Corte de agua programado por Sedapal para el 10 de marzo 2026.

Sedapal anuncia corte agua hasta por 10 horas en un distrito de Lima este martes 10 de marzo: conoce cuáles serán las zonas afectadas

Las jugadoras de Irán se negaron a cantar su himno en el partido frente a Corea del Sur. Foto: AFP

Jugadoras de la selección de Irán abandonan el equipo y reciben asilo en Australia: "Están a salvo aquí"

Juan Reynoso sumó su cuarta derrota consecutiva en la temporada. Foto: composición LR/Twitter de Miguel Vílchez/Jax Latin Media

Juan Reynoso y su provocativa declaración tras gestos contra hinchas de Alianza Lima: "Esta es mi casa"

Real Madrid y Manchester City se enfrentarán este miércoles 11 de marzo en la capital española. Foto: composición LR/UEFA

Real Madrid - Manchester City: día, hora y canal de TV para ver el partido de octavos de final de la Champions League

Paola Rivera es considerada una de las mejores extranjeras de la Liga Peruana de Vóley. Foto: captura de La Cátedra Deportes

Paola Rivera, figura de San Martín, revela si dejaría la Liga Peruana de Vóley para volver a México: "Parece que no hay posibilidad"

Bolivia busca clasificar a un Mundial después de 32 años. Foto: composición LR/AFP/MiDiario

Bolivia vs Surinam: fecha, hora y canal confirmado para ver el partido del repechaje al Mundial 2026

Sporting Cristal ganó el partido de ida 1-0 ante Carabobo. Foto: Copa Libertadores/composición LR

Marcelo Martins es el máxim goleador de la selección boliviana. Foto: composición LR/AFP

Hermano de Marcelo Martins Moreno tras ver convocatoria de Bolivia para repechaje al Mundial 2026: "¡Vamos Surinam!"

Profesionales de la salud recomiendan revisar el agua de los floreros en casa. Fuente: GOB.PE

Minsa presenta Plan de Prevención y Control del Dengue 2026 ante alerta epidemiológica: ¿Cómo evitar el dengue?

A lo largo del 2025, se han registrado 9.615 casos de dengue, un 89% menos comparado al 2024.

EsSalud alerta por síntomas graves del dengue: dolor abdominal y vómitos persistentes podrían indicar fase mortal

Estudio revela que solo 4 de 20 bloqueadores solares ofrecen la protección que promocionan y ninguno es 100% efectivo

Estudio revela que solo 4 de 20 bloqueadores solares ofrecen la protección que promocionan y ninguno es 100% efectivo: ¿cuáles se venden en Perú?

Microbiólogo de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión revela los peligros para la salud de usar el celular en el baño

Especialistas revela los peligros para la salud de usar el celular en el baño: "Podría llevar, en casos muy extremos, a la muerte"

Salud

Camiones de carga de materiales y alimentos entra en el orden de prioridad para abastecer GNV.

Crisis del gas: autorizan GNV para transporte de carga de alimentos e incluyen a más industrias

Últimas noticias

Los neoyorquinos votan este martes en unas elecciones que pueden llevar a Zohran Mamdani a convertirse en el primer alcalde musulmán de Nueva York. Foto: composición LR/ AFP

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El atentado duró a rededor de 4 horas y ha sido el más recordado del mundo. Foto: composición LR/IA

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

El senderismo es una actividad popular en todo el mundo, atrayendo a entusiastas de la naturaleza a recorrer paisajes espectaculares. Foto: Diagonal Mar

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Estados Unidos

Óscar Arriola convocó a abogados de la PNP para ponencia con Humberto Abanto a días de la segunda vuelta en el CAL

Óscar Arriola convocó a policías abogados para ponencia con Humberto Abanto a días de la segunda vuelta en el CAL

La primera ministra se reunirá con miembros de la bancada de Acción Popular | Composición: LR.

Congreso: primera ministra Denisse Miralles se reunirá este martes con bancada de Acción Popular

Estados Unidos ofrece 12 unidades F-16 Block 70, pero la FAP requiere 24 ejemplares. Foto: Lockheed Martín

Gobierno autoriza compra directa de 24 cazas bajo la modalidad de “secreto militar”

Registrate en nuestro boletin

Fallece Alfredo Bryce Echenique y aeropuertos son un caos | Que No Se Te Olvide con Carlos Cornejo