EEUU propone renombrar el Golfo de México como "Golfo de América" y Canadá responde con inesperada medida
Cafeterías canadienses adoptan el término "Canadiano" como respuesta a políticas comerciales de EE. UU., mientras en México se plantea sustituir "café americano" por "café mexicano" o "café de olla".
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La propuesta de renombrar el Golfo de México como "Golfo de América" ha generado reacciones. En Canadá, cafeterías habrían decidido cambiar el nombre del café Americano por "Canadiano" en respuesta contra las políticas comerciales de Washington.
Según, el medio de comunicación Magnet de Xataka, la llegada de Donald Trump a la Casa Blanca para su segundo mandato ha desencadenado una serie de medidas que han afectado el comercio internacional. Aranceles dirigidos a México y Canadá, restricciones a la industria tecnológica, han provocado respuestas de ambos países. Ahora, el impacto se extiende incluso al sector gastronómico.
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El origen del café Americano
El autor de este medio de comunicación, Alejandro Alcolea, señalo que el café Americano no es un invento estadounidense y su origen se remonta a la Segunda Guerra Mundial, cuando soldados de EE.UU. en Italia diluían el espresso con agua caliente para suavizar su sabor. Esta práctica se popularizó y llegó a convertirse en un estándar en cafeterías de diversos países.
Asimismo, comento que Canadá ha decidido reaccionar ante las recientes políticas comerciales de EE.UU. promoviendo un cambio en la denominación del café. La cafetería Kicking Horse Coffee fue pionera en este movimiento, que ha sido difundido por CBC News y ha encontrado eco en otras cadenas del país.
El trasfondo en la decisión
Dicho medio señala que, el cambio de nombre del café no es una simple curiosidad comercial. En Canadá, algunos ven en esta acción una forma de reafirmar su identidad y expresar descontento ante los aranceles impuestos por Trump. "Ahora lo hacen oficial y buscan que el resto de cafeterías canadienses hagan lo mismo", señalan desde Kicking Horse Coffee.
Ante ello, ellos señalan que la medida también ha generado críticas y hay quienes considerarían que es una estrategia de marketing para aumentar ventas, apelando a un sentimiento nacionalista. Sin embargo, varias cafeterías han adoptado el término "Canadiano", consolidando la iniciativa.
México evalúa seguir el ejemplo
El autor de dicho medio indicó también que México, la propuesta de renombrar el Golfo de México, ha llevado a algunas reflexiones sobre la nomenclatura de productos de consumo diario. En este contexto, han surgido ideas para sustituir el término café americano por 'café mexicano' o 'café de olla'.
El café de olla es una preparación tradicional en México que utiliza una olla de barro y especias para dar un sabor distintivo. Sin embargo, más allá de la denominación, esta discusión refleja la tensión política y comercial que la administración Trump ha intensificado en la región.
