Gastronomía

La lúcuma del Perú entra en el top 10 de las mejores frutas del mundo según Taste Atlas

La reconocida guía gastronómica Taste Atlas reconoció a la lúcuma peruana en su lista Las 100 mejores frutas en el mundo, logrando entrar al top 10 junto con frutos de Estados Unidos, Brasil e Indonesia. 

La lúcuma es una de las frutas más representativas del Perú. Foto: composición LR - Fabrizio Oviedo
La lúcuma es una de las frutas más representativas del Perú. Foto: composición LR - Fabrizio Oviedo

La lúcuma es considerada una fruta nacional y producto bandera del Perú. Su uso como insumo en diferentes dulces, postres, recetas y hasta helados está muy extendido en toda la nación, incluso desde antes de la llegada de los españoles. Recientemente, Taste Atlas lanzó su lista de Las 100 mejores frutas en el mundo. En dicho ranking, la lúcuma peruana figura en el top 10, junto a frutos de naciones como Estados Unidos, Brasil e Indonesia. ¿Cuánta calificación obtuvo?

¿Qué dijo Taste Atlas sobre la lúcuma?

“La lúcuma es una fruta nativa de la región de los Andes en Sudamérica. Más notoriamente, se encuentra en los valles de Perú, Chile, Bolivia y Ecuador. Se caracteriza por su alto valor nutricional, ya que está llena de calcio, proteína, hierro, zinc y betacaroteno”, describe Taste Atlas.

“Su sabor es mejor descrito como ligeramente dulce y similar al arce, lo que la convierte en un ingrediente ideal para postres horneados y helados. Inicialmente, la lúcuma era conocida como ‘oro de los Incas’ y era vista como símbolo de la fertilidad. Actualmente, se le encuentra en la mayoría de mercados regionales de enero a abril”, agrega el portal culinario.

 La entrada de la lúcuma en Taste Atlas. Foto: Taste Atlas

La entrada de la lúcuma en Taste Atlas. Foto: Taste Atlas

¿Cómo fue la calificación de la lúcuma en Taste Atlas?

La lúcuma tiene un puntaje de 4,5 estrellas en Taste Atlas. Ocupa el puesto 10 de Las 100 mejores frutas en el mundo.

 La lúcuma figura en el puesto 10 del listado de Taste Atlas. Foto: Taste Atlas

La lúcuma figura en el puesto 10 del listado de Taste Atlas. Foto: Taste Atlas

¿Qué frutas acompañaron a la lúcuma en la lista de Taste Atlas?

Este es el top 10 de la lista de Taste Atlas, en la que figura la lúcuma:

  • 10. Lúcuma - Perú (4,5 estrellas)
  • 9. Honeycrisp apples - Estados Unidos (4,5 estrellas)
  • 8. Medjool Dates - Marruecos (4,5 estrellas)
  • 7. Jabuticaba - Brasil (4,6 estrellas)
  • 6. Mangosteen - Indonesia (4,6 estrellas)
  • 5. Açaí Berries - Brasil (4,6 estrellas)
  • 4. Wiśnia Nadwiślanka - Polonia (4,7 estrellas)
  • 3. Truskawka Kaszubska - Polonia (4,7 estrellas)
  • 2. Rodakina Naoussas - Grecia (4,7 estrellas)
  • 1. Deglet Nour (4,7 estrellas).
 El deglet nour de Algeria es la mejor fruta del mundo, según Taste Atlas. Foto: Taste Atlas

El deglet nour de Algeria es la mejor fruta del mundo, según Taste Atlas. Foto: Taste Atlas

¿Cuál es el origen de la lúcuma?

La lúcuma proviene de tiempos muy antiguos, siendo referenciada en cerámica de la Cultura Mochica. Crece a 300 metros de altura con una humedad del 80 al 90% en la costa del Perú. Su científico es pouteria lucuma.

Últimas noticias

Paro nacional de transportistas EN VIVO hoy, 14 de mayo: hasta cuándo será la medida de fuerza y puntos de concentración

Paro nacional de transportistas EN VIVO hoy, 14 de mayo: hasta cuándo será la medida de fuerza y puntos de concentración

Peñarol vs Olimpia EN VIVO: equipo de Fabián Bustos gana por 2-1 con goles de Lisandro Ezequiel y Leguizamón

Dina Boluarte: Congreso aprueba que presidenta viaje al Vaticano para entronización del Papa León XIV

Gastronomía

¿Es seguro recalentar la comida varias veces? Conoce cuáles son los riesgos y los alimentos que deben evitarse

¿Es seguro recalentar la comida varias veces? Conoce cuáles son los riesgos y los alimentos que deben evitarse

¿Cuándo es el Día del Dulce Peruano y qué actividades habrá para celebrar esta fecha festiva en Lima?

Semana Santa 2025 en Perú: Lista de platos típicos de la costa peruana que no puedes dejar de probar este feriado

Estados Unidos

¿Dónde ver Tigres vs Toluca EN VIVO por la semifinal de la Liga MX? Horarios en EEUU y México y pronóstico del juego de ida

¿Dónde ver Tigres vs Toluca EN VIVO por la semifinal de la Liga MX? Horarios en EEUU y México y pronóstico del juego de ida

Malas noticias para inmigrantes en EEUU: jueza permite a Trump usar la Ley de Enemigos Extranjeros para deportaciones en este estado

La pandilla venezolana "Anti-Tren" que emerge en zonas rurales de EEUU y sería más violenta que el Tren de Aragua, según experto

Política

Dina Boluarte: Congreso aprueba que presidenta viaje al Vaticano para entronización del Papa León XIV

Dina Boluarte: Congreso aprueba que presidenta viaje al Vaticano para entronización del Papa León XIV

Crisis en el Gabinete Ministerial EN VIVO: Congreso debate viaje de Dina Boluarte al Vaticano

Dina Boluarte mantiene un gabinete sin paridad: solo hay 3 mujeres en la PCM liderada por Eduardo Arana