Mass y Tambo desplazan a los supermercados: descubre cómo evolucionaron los hábitos de compra

El comportamiento de los compradores peruanos está viviendo una transformación profunda, impulsada por el crecimiento de nuevos formatos de tiendas como Mass y Tambo, que han logrado captar una porción cada vez mayor del mercado. Según el informe 'Consumer Insights Q2 2024' de la empresa Kantar Worldpanel, los peruanos están diversificando sus hábitos de compra, adoptando una mayor omnicanalidad y visitando un promedio de siete tiendas diferentes por hogar durante el segundo trimestre del año.

Las bodegas siguen siendo el canal tradicional más importante, alcanzando una penetración del 99,3%, con un leve crecimiento respecto al mismo período de 2023. Sin embargo, los formatos emergentes, como las tiendas de descuento o discounters y las tiendas de conveniencia, están capturando rápidamente la preferencia de los consumidores. Este cambio está desplazando el protagonismo de los supermercados y abriendo nuevas oportunidades en el canal moderno.

¿Por qué crecen Mass y Tambo?

El crecimiento de los discounters y las tiendas de conveniencia es evidente. Mass ha incrementado su penetración en el mercado peruano al 42%, un crecimiento de 3,4 puntos porcentuales en comparación con 2023. Este tipo de tiendas se ha posicionado como una opción accesible y conveniente para las familias peruanas, ofreciendo productos a precios competitivos y en ubicaciones estratégicas. De igual forma, las tiendas de conveniencia como Tambo y Oxxo también están experimentando un ascenso significativo, con una penetración del 12% y un crecimiento de 1,1 puntos porcentuales respecto al año anterior.

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La apertura de nuevos locales ha sido clave en este fenómeno. Durante 2024, Mass planea abrir 300 nuevas tiendas, mientras que Tambo tiene proyectadas más de 80 aperturas y Oxxo espera alcanzar las 170 tiendas. Este ritmo acelerado de expansión está ayudando a consolidar estos formatos como alternativas viables frente a los supermercados tradicionales, especialmente en zonas urbanas donde la conveniencia y proximidad juegan un papel crucial en la elección del consumidor.

¿Cómo cambiaron los hábitos de compra?

Otro factor que ha impulsado el crecimiento de estos formatos es la diversificación de las misiones de compra. Los hogares peruanos ya no recurren a un solo canal para satisfacer todas sus necesidades, sino que buscan diferentes opciones según el tipo de compra que realicen. Por ejemplo, el 45% del gasto en compras de proximidad —aquellas que involucran entre dos y tres categorías de productos— sigue realizándose en bodegas, mientras que el 47% del gasto en compras de despensa —más de diez categorías— ocurre en los mercados.

Sin embargo, los discounters y las tiendas de conveniencia están ganando protagonismo en nuevas misiones de compra, como el abastecimiento rápido y el consumo en el camino. Estos formatos pequeños y medianos, como Mass y Tambo, se alinean con la demanda de productos en menor cantidad y en presentaciones prácticas. La Gerente de Analítica Avanzada en Kantar Worldpanel, Patricia Buchhammer, destacó a PerúRetail que “los consumidores están destinando cada vez más parte de su presupuesto a estos formatos, con el gasto en discounters subiendo del 12% al 18% y en tiendas de conveniencia del 4% al 9% en comparación con 2022”.

Cabe destacar que los peruanos que viven en Lima visitaron un promedio de ocho tiendas diferentes por hogar durante el segundo trimestre del año, mientras que en provincias se mantiene en seis, un patrón que ha persistido desde 2022.

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¿Regresan los peruanos a las marcas tradicionales?

El regreso de los peruanos a las marcas mainstream también está jugando un rol importante en esta transformación del mercado. A medida que la inflación se estabiliza y los consumidores perciben una ligera mejora en su capacidad de gasto, están volviendo a sus marcas favoritas, dejando en segundo plano el factor precio que había dominado durante la crisis inflacionaria.

“El peruano es muy fiel a sus marcas, y ahora que siente una recuperación económica, está dispuesto a volver a comprar esas marcas que antes habían sido desplazadas por alternativas más baratas”, explicó Buchhammer.

Este retorno a las marcas tradicionales ha sido impulsado en gran medida por los formatos emergentes como Mass y Tambo, que ofrecen una mezcla de productos accesibles y de calidad. Estos formatos han sabido adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores, ofreciendo una experiencia de compra más personalizada y eficiente, lo que ha generado una mayor lealtad entre los clientes.

Perspectivas para el futuro

El reporte de Kantar también revela que las compras online están ganando más penetración en los hogares peruanos, con uno de cada diez hogares realizando compras en canales digitales durante el segundo trimestre de 2024. Aunque el comercio electrónico y las aplicaciones móviles aún representan una pequeña fracción del mercado, su estabilidad sugiere que seguirán siendo relevantes en el futuro.

La expansión de formatos como Mass, Tambo y Oxxo está marcando el rumbo del mercado de consumo en Perú. Con una oferta de productos ajustada a las necesidades locales y una estrategia de expansión agresiva, estos formatos seguirán ganando terreno frente a los supermercados y bodegas tradicionales. El desafío será retener a los consumidores y mantener la lealtad a través de una propuesta de valor atractiva y personalizada.