Caso Bimbo: Minsa impugnará resolución de Indecopi que abre las puertas a las grasas trans
“Las grasas trans industriales aumentan el riesgo de cardiopatía en un 21% y muerte en un 28%. Los argumentos de la sala del Indecopi contravienen la ley peruana y desprotegen a los consumidores”, alertó.
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El Ministerio de Salud (Minsa) anunció que interpondrá un recurso legal contra la resolución de la Sala Especializada en Defensa de la Competencia del Indecopi que libró de una multa a Bimbo por no consignar la advertencia sobre su contenido de grasas trans en el pan blanco sin borde.
De acuerdo a dicha sala, integrada por funcionarios ligados a la industria y con conflictos de interés, “aquellos productos que contengan menos de 0,5 gramos de grasas trans por porción, son pasibles de ser presentados como si carecieran de tal compuesto”.
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Al respecto, el Minsa precisó que la Ley de Alimentación Saludable dispone que, en la publicidad del producto, de los alimentos y bebidas no alcohólicas con grasas trans y alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas, se debe consignar en forma clara, legible, destacada y comprensible, las advertencias publicitarias (octógonos). Este fue el caso de Bimbo que recibió la venia de Indecopi amparándose en a ley de Estados Unidos, y no en la peruana.
“Las grasas trans de producción industrial están contenidas en grasas vegetales endurecidas como la margarina, y suelen estar presentes en alimentos horneados o fritos. Las dietas ricas en grasas trans aumentan el riesgo de cardiopatía en un 21% y de muerte en un 28%, en tal sentido, eliminar las grasas trans es clave para proteger la salud y salvar vidas”, remite el documento.
Asimismo, el Minsa recuerda que, desde el pasado 23 de julio de 2021, está prohibida la elaboración, importación y comercialización de aceites y grasas parcialmente hidrogenadas. En consecuencia, no está permitido su uso como ingrediente en la elaboración de alimentos y bebidas industrializadas.
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“Discrepamos de la posición mayoritaria de la Sala Especializada en Defensa del Consumidor del Indecopi y sostenemos que la obligación de consignar la advertencia publicitaria “Contiene grasas trans: Evitar su consumo” no requiere parámetro técnico alguno y debe estar consignada en todos los productos que contengan grasas trans, sin importar su cantidad. La finalidad de la legislación peruana en materia de grasas trans es evitar su consumo y eliminarlas gradualmente en todo producto procesado, los argumentos de la sala contravienen dicho objetivo y desprotegen a los consumidores”, refiere la entidad estatal.
“El Minsa se ratifica en la defensa del derecho a la salud y a la información de la población para brindar información simple y de fácil comprensión sobre el contenido de nutrientes críticos como contenido de azúcar, grasa saturada, grasas trans o sodio en los productos procesados”, agregó.
