Se trata de un magnate del sushi que ahora se hace llamar "el rey del atún" ,Kiyoshi Kimura, magnate del sushi japonés se hace autodenomina "el rey del atún" ya que el sábado pasado decidió comprar un atún gigante de 278 kg por 3,1 millones de dólares en la primera subasta del año del nuevo mercado de pescado de Tokio. Sin embargo, esta no es la primera vez que Kiyoshi Kimura gasta una fortuna en la subasta de pescados. En el 2013 desembolsó 1,4 millones de dólares por un atún rojo. En ese momento el monto también marcó un récord. Los mayoristas y dueños de cadenas de restaurantes de sushi, como lo es Kimura, suelen pagar precios altos por el mejor pescado en la primera subasta del año nuevo. "Compré un buen atún, el precio fue más alto de lo que se pensaba, pero espero que nuestros clientes coman este excelente atún".dijo en una entrevista el magnate después de la subasta.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Sabado 23 de Noviembre del 2024