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Publicaciones de Pablo Macera, Sandra Plevisani y Sara Beatriz Guardia buscan llevarse el premio a Mejor Libro Ilustrado, Mejor Libro de Cocina y Mejor Libro del Año.Éxito

<img src="https://larepublica.cronosmedia.glr.pe/original/2022/12/30/63adf101d28cfa2e98582402.jpg" alt="Tres libros de gastronomía peruana en la final de los Premios Gourmand Books de París" width="1200" height="720"/><figcaption>Tres libros de gastronomía peruana en la final de los Premios Gourmand Books de París</figcaption>

Protagonistas peruanos. Tres libros de la culinaria peruana fueron elegidos finalistas en los Premios Gourmand World Cookbooks Awards , reconocido concurso mundial de <a href="https://larepublica.pe/tag/gastronomia" target="_blank">gastronomía</a> y vino. 
	 
	Entre los libros finalistas se encuentran nominados “ La Cocina Mágica Asháninca ” escrita por el historiador <a href="https://larepublica.pe/11-07-2011/libro-reune-dialogos-entre-pablo-macera-y-armando-villanueva" target="_blank">Pablo Macera</a> y el antropólogo asháninca Enrique Casanto ; “ El Gran Libro del Postre <a href="https://larepublica.pe/tag/peruano" target="_blank">Peruano</a> ” de la conocida <a href="https://larepublica.pe/tag/chef" target="_blank">chef</a> <a href="https://larepublica.pe/28-11-2005/la-contra-sandra-plevisani-el-dulce-es-mi-combustible" target="_blank">Sandra Plevisani</a> ; y “L a Ruta de la <a href="https://larepublica.pe/tag/papa" target="_blank">Papa</a>, de los Andes <a href="https://larepublica.pe/tag/peruanos" target="_blank">Peruanos</a> a Europa ”, de la historiadora y periodista Sara Beatriz Guardia . 
	 
	“Las publicaciones son el resultado de investigaciones llevadas a cabo en la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología cuyo decano, el Dr. Johan Leuridan, también ha sido reconocido por la organización Gourmand International y el Sr. Edouard Cointreau”, señaló el Dr. Juan De la Puente , Director del Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres. 
	 
	La premiación de los Gourmand Books de París se realizará el 6 de marzo en una ceremonia especial en el teatro Les Folies Bergere, de París. 
	 
	Los tres libros peruanos fueron seleccionados tras competir con 7 mil publicaciones de 162 países. 
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