Rumbos de Semana Santa: Huarmey, inolvidable destino veraniego

Antes de despedir las vacaciones, aproveche el feriado largo para aventurarse en las playas paradisiacas, imponente arqueología y variada gastronomía de Huarmey (Àncash), donde el sol brilla todo el año. ¡Viaje para comprobarlo!,“En el norte la vida es más sabrosa”, se escucha repetidas veces. Aconsejan. Animan. Invitan. Por qué no, después de todo, siempre habrá un motivo para viajar y conocer esa parte del Perú del que muchos viajeros recomiendan hasta el cansancio. Entonces no se diga más, a escoger esa mochila que Huarmey (Áncash) nos espera cordialmente. PUEDES VER: Huarmey: retratos veraniegos del norte | FOTOS Kilómetros hacia el norte, donde una ciudad de pescadores y agricultores reciben con los brazos abiertos. Una provincia cuyo nombre deriva del quechua warmi (mujer) debido a que era habitada por muchas mujeres y de una geografía única que te da la sensación de estar en medio del desierto y al mismo tiempo tan cerca del océano Pacífico. Pan de Azúcar se encuentra en el kilómetro 321 de la Panamericana Norte en el distrito de Culebras. Foto: Giuliana Taipe. La calurosa ruta tiene como primera parada los balnearios de aguas turquesas y arena fina que confabulan para que el visitante alcance la paz. La bitácora de playas dispuestas a ofrecer relajación son Pan de Azúcar, Punta Tuquillo, Antivito, Maracaná, La Pocita y Los Médanos. En el recodo de este litoral, Tuquillo se alza como el más bohemio de la costa huarmeyana. Y es que a lo largo de su playa, además del sosiego, se encuentra restaurantes marinos, bares excéntricos y artesanías para el recuerdo. Así como también una fauna marina deslumbrante, entre las que resaltan las estrellas de mar, los cangrejos y las aves guaneras. Un cangreso sale de su madriguera, uno de los tantos que hay en la arena fina de la costa huarmeyana. Foto: Giuliana Taipe. Pero si hablamos de la ruta gastronómica de Huarmey, no podemos dejar de mencionar al célebre ceviche huarmeyano. Y es que a diferencia de sus congéneres, este suculento plato no incluye pescado, sino mariscos locales: barquillo, lengua, chanque y blanco. Después de probarlo, se animará por continuar degustando de otros platillos regionales como el ceviche de pato, la pachamanca y el picante de cuy en los restaurantes Don Guille, Olas Nocturnas y Miramar. Todos enclavados en la playa Tuquillo. Otro rumbo. Lejos de las mesas y la cocina, la familia Morante comparte una tradicional chicha del cual se creía extinto. El patriarca de la familia, Don Felipe, es el héroe sin capa que rescató a la bebida tras la caída de un huaico producido por el fenómeno de El Niño, que arrasó cientos de plantaciones de maíz de jora. Desde entonces, esta familia se ha dedicado a revalorar este legado que no incluye ni una pizca de azúcar en su preparación. El suculento ceviche huarmeyano es el plato preferido de los bañistas norteños. Foto: Manuel Rentería. Última parada. Antes de dejar la Ciudad de la Cordialidad, no puede pasar por alto el Castillo de Huarmey, considerado como uno de los descubrimientos históricos más importantes de la región. En las inmediaciones de este centro arqueológico se halló una cámara fúnebre de más de 60 cuerpos pertenecientes a la nobleza, en su mayoría mujeres de la élite wari, además de 1.200 objetos hechos a base de oro, plata, cerámicas y madera esculpida. Como ve los motivos para visitar Huarmey sobran, así que no desaproveche más tiempo y viaje. La playa de Tuquillo es la más concurrida de los balnearios de Huarmey. Foto: Giuliana Taipe. En Rumbo Viaje a Huarmey por la Panamericana Norte hasta el kilómetro 297. En el trayecto debe pasar por Chancay y otras ciudades del Norte Chico como Huacho, Huaura, Supe y Barranca.