Asiático se sorprende al no entender menú de chifa peruano: "¿Es realmente chino?"
La carta con el menú confundió al muchacho, puesto que, según dijo, nunca en su vida había visto tales nombres. Video sacó más de una sonrisa en TikTok.
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Perú es uno de los países que tiene una esplendida gastronomía. Esto ha generado que residentes de otras nacionalidades se animen a seguir sus pasos y mostrar lo mejor de su comida. Uno de los establecimientos que abundan en todo territorio nacional son los chifas, aquellos restaurantes que brindan una fusión gastronómica que ha cautivado el paladar de muchos connacionales. Un joven de ascendencia china decidió explorar el menú de uno de estos establecimientos, sin anticipar que su reacción se transformaría en un fenómeno viral en TikTok, capturando la atención de una audiencia masiva.
Asiático se sorprende al visitar un chifa en Perú
En todo el Perú, existen miles de chifas que ofrecen lo mejor de la comida oriental, entre los que se encuentran el tallarín saltado, sopa wantan o el apetecible arroz chaufa. Sin embargo, estos platillos, al parecer, han sido creaciones de cocineros que han hecho fusiones, ya que un joven de origen asiático no conocía ninguno.
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A través de una grabación compartida en la cuenta @el.team.ye, un muchacho comenzó a leer la carta de un restaurante de comida asiática. Cada vez que veía un plato reaccionaba de forma diferente.
“El chinito reacciona a los nombres de los platos de un chifa (restaurante chino) peruano. Chifa supongo que es comer comida”, se leía en el video que ha generado muchas reacciones en TikTok.
El muchacho vestido con una polera anaranjada se mostraba muy atento a los nombres de la carta. Además, trataba de pronunciarlos. De inmediato, su compañera le dijo: “Pero es chino”.
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¿Qué dijo el asiático al leer el menú de un chifa en Perú?
Por su parte, el joven asiático le remarcó: “Nunca en mi vida lo he escuchado”. Las imágenes sacaron las sonrisas de los usuarios, quienes afirmaron que ni un chino entiende el lenguaje de sus ancestros orientales.
Las imágenes sacaron miles de sonrisas en redes sociales. Foto: composición LR/TikTok/@el.team.ye
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Usuarios reaccionan al video viral en redes sociales
“Si no entiende él, imagínate nosotras”, “Si es chifa, está en cantonés, no en chino”, “Los chifas no son restaurantes chinos”, “Mi primo es cantones y tuvo su chifa. Él nos dijo que tenía la carta para los peruanos y para los chinos”, “Eso que no ha ido al restaurante Pin Chung Long”, “¿Me estás diciendo que el menú de los chifas no es traducción china?”, “La comida chifa no es comida china, es fusión. Que bueno comprobarlo con este video”, “Tienes que saber que hay varios dialectos del chino, pero los más populares son el cantonés y el mandarín”, fueron solo algunas reacciones de los usuarios en redes sociales.
¿Qué son los chifas en Perú?
Chifa es un término utilizado para describir cierto tipo de cocina que se sirve en Perú y que es una mezcla de alimentos peruanos y chinos. Se desconoce el origen exacto de la palabra, pero puede proceder de un término mandarín que significa "comer arroz". Este tipo de cocina es muy popular en Lima, la capital de Perú.
¿Dónde se origina el chifa?
El chifa es un término utilizado en el Perú para referirse tanto a la cocina traída y adaptada al paladar peruano por los inmigrantes chinos, principalmente de la zona de Cantón, a fines del siglo XIX e inicios del siglo XX, como también para denominar a los restaurantes donde esta comida es servida.
Chifas se han expandido en todo el Perú. Foto: Restaurant Guru
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¿Cuál fue el primer chifa en el Perú?
Chuhue (2016) opina que el primer chifa Kuong Ton (广东 que significa Cantón) se abrió en 1921 en la calle Capón Nº 732, justamente dentro del barrio chino. Fue una gran noticia en aquel entonces, porque el socio era Juan Iglesias, cuyo nombre chino era Chan Kai Chu, cónsul de China y una figura importante en la colonia.
Primer chifa del Perú. Foto: composición LR/Walter Pérez - Pinterest/Pollería Kiriko
¿Cuántos chifas hay en el Perú?
De acuerdo a un informe de Panamericana TV, en la capital existen alrededor de 5 mil restaurantes. El chifa es un término utilizado en el Perú para referirse tanto a la cocina traída y adaptada al paladar peruano por los inmigrantes chinos.
Existe un gran número de chifas en todo el Perú. Foto: Difusión
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¿Por qué hay tantos restaurantes chinos en Perú?
La población china en Perú es una de las más grandes de los países latinoamericanos. Las cifras se han visto reforzadas por oleadas adicionales de migración china desde la ola inicial en el siglo XIX . El aumento de la inmigración generalmente crea una mayor demanda de restaurantes chifa.
Periodista, licenciada en Ciencias de la Comunicación de la Universidad San Martín de Porres, con interés en temas sociales, políticos y de entretenimiento.
