San Martín: elaboran nueva ruta agroturística del cacao
El destino elegido es Chazuta, distrito que destaca por su artesanía y ahora por su producción de cacao.
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San Martín | Un nuevo plan turístico diseña la región y el destino elegido es Chazuta, distrito que destaca por su artesanía y ahora por su producción de cacao. Luego de que funcionarios visitaran diferentes lugares, emprendedores dedicados a la producción de cacao desarrollaron esta ruta agroturística.
El turista podrá vivir el proceso que se realiza en la producción de esta semilla, que terminará en su degustación convertida en chocolate.
“Conocerán cómo se produce el chocolate, cómo interactúa con el suelo, se fertiliza, cómo se controlan enfermedades, la cosecha y la post cosecha llegando a su transformación”, explicó Otto Chávez Oliveira, director regional de Agricultura.
De esta manera, se beneficiará a los productores y comunidades vinculadas al producto, tomando en cuenta las condiciones de bioseguridad y la reactivación de actividades ante el estado de emergencia por la COVID-19.
“En el trayecto hemos visitamos a la cooperativa Allima Cacao, donde conocimos los protocolos para el control de calidad de las variedades finas y de aroma, así como también a Río Bosque Mágico que ofrece ecoturismo y agroturismo, y a Chacra Pasikiwi, emprendimiento que busca crear un equilibrio medioambiental”, destacó Chávez Oliveira.
Chazuta destaca por su impresionante trabajo artesanal. En el pueblo se luce su importante trabajo en cerámica. Es recomendable una visita al Centro Cultural y de Rescate Wasichay donde se realiza la muestra de las artesanías.
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