Puno: pueblo aimara cosecha fresas orgánicas a más de 4.000 metros de altura [FOTOS]
GIRO DE ACTIVIDAD. Además de dedicarse a la ganadería, los habitantes del pueblo aimara ahora producen fresas en biohuertos. Municipio brinda asistencia técnica. Cada kilo de fresa dulce cuesta 12 soles.
La alegría que esboza Maritza Mamani Arohuanca, no es para menos. De haberse dedicado más de 30 años a la artesanía, agricultura, y ganadería ahora optó por la producción de fresas en su natal Amparari, centro poblado ubicado sobre los 4.000 m.s.n.m. en la zona alta de distrito de Acora, al sur de la ciudad de Puno.
Al igual que sus paisanos siempre estuvo sometida a la dictadura de la lluvia y heladas que cada año dejan pérdidas de hasta el 50 % de los sembríos de papa, cebada, habas entre otros. Con el comercio local tenían mayores posibilidades de desarrollarse.
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Ahora sabe que la altitud en la que reside no es un impedimento para sembrar este fruto, propio de las zonas costeras. Esto le hizo recobrar la esperanza en su pueblo de que, pese a la lejanía, existe la oportunidad de tener mejores ingresos económicos.
“Lo bueno es que es una alternativa distinta, que nosotros no lo creíamos. Ahora la gente compra rápido. Estamos emocionadas”, dice.
Maritza Mamani, junto a Yanet Contreras Mamani, entre otras mujeres, son beneficiarias de un programa impulsado por el municipio distrital de Acora, destinado a la producción de fresas a través de biohuertos a base de abono orgánico o guano animal mayores y menores. El estiércol absorbe lo nutrientes de la tierra y se ve reflejado en lo dulce de la fresa al momento de la cosecha. Esta es una característica adicional que hace atractiva a la fruta que se produce en Acora, porque las que llegan a los mercados locales procedentes de otras regiones, son ácidas.
Esta iniciativa responde a la necesidad de revertir los índices de pobreza y desempleo en la mayoría de pueblos de Acora. El 90 % se dedica a la ganadería, el comercio local y la agricultura. Cada rubro le permite a los comuneros ingresos mínimos, esporádicos y temporales.
El alcalde de Acora, Lucio Istaña Ramos, señaló que el proyecto comenzó en enero y a la fecha la perspectiva de vida de sus paisanos cambió radicalmente. “En estos momentos se está produciendo en cuatro zonas. En cada una hay un biohuerto. Por cada instalación, cada semana se produce 20 kilos. Cada kilo cuesta 12 soles. Ahora la gente tiene ingresos directos a la semana. No podemos abastecer la demanda de varias organizaciones que nos solicitaron”, contó emocionado Istaña.
En todo el distrito de Acora, está en camino la construcción de otros 12 centros de producción de fresas en distintos centro poblados. El proyecto no llega si es que los comuneros no se comprometen con la mano de obra y ser consecuentes con el objetivo de posicionarse en el mercado. En contrapartida, el municipio financia la asistencia técnica permanente y material necesarios.
“No lo creíamos que era posible. Estamos emocionadas y esperamos ser productores oficiales de fresas de Puno”, manifiesta Yanet Contreras Mamani, natural de Amparani.
Humberto Velásquez Mendoza, técnico de campo y especialista en producción de fresas aseguró que la meta es producir para compradores fijos porque la cosecha es cada miércoles. Recordó que la primera producción sirvió para que los niños conozcan este fruto. Dijo que terminaron maravillados por la dulzura de la fruta porque habitualmente consumen productos elevados en harinas y carbohidratos. “Nosotros mismos estamos asombrados de todos los cambios que hemos visto. Ahora la gente está más impetuosa porque han visto que es rentable”, señaló.
Lucio Istaña, anunció acciones para potenciar esta iniciativa con el objetivo que el fruto sea adquiridos por los programas del Estado. “Vamos hacer todo lo posible porque sean los mismos hermanos del sector rural los que ingresen con fuerza en la producción de fresas dulces orgánicas. Por ahora queremos producir para mercados específicos”, precisó. La meta es que esta labor se desarrolle a la par con la ganadera y sembríos andinos.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Jueves 21 de Noviembre del 2024