Gastronomía

¡Solo gastarás S/7! La rica y barata receta del chaufa que te tomará 15 minutos

Ta traemos otra receta fácil y económica para que puedas ahorrar y aun así comer un buen chaufa con salchicha. ¿Cuál es la preparación?

El chaufa casero es reconocido por llevar, usualmente, salchicha. Foto: composición de Jazmin Ceras/BCR
El chaufa casero es reconocido por llevar, usualmente, salchicha. Foto: composición de Jazmin Ceras/BCR

Muchos alimentos han subido de precio los últimos meses en mercados de Lima y todo el Perú. Así, los consumidores peruanos tienen que gastar más en alimentar a sus familias. Sin embargo, un joven en TikTok empezó un reto para cocinar con un sol más cada día, y así empezó con una sola moneda. De esta manera, al llegar al séptimo día, ha enseñado a cocinar el icónico arroz chaufa, en su versión “casera” con salchicha, para una persona con solo S/7. ¿Cómo lo hizo? Te damos la receta y las instrucciones para replicarlo.

¡Haz tu chaufa con S/7! Estos son los ingredientes y el presupuesto

El tiktoker Rich Puchoc dio las fijas en su canal sobre cómo hacer el chaufa de S/7, que hasta tiene salchicha.

  • Arroz, 250 g – S/1,00
  • Sillao chico – S/1,00
  • Cebolla china – S/0,30
  • Kion – S/0,30
  • Salchicha – S/1,50
  • Pollo – S/2,30
  • Huevo – S/0,60.

¿Cómo preparar el arroz chaufa de S/7?

Sigue estos pasos del joven Rich Puchoc, de TikTok, para hacer tu arroz chaufa bien taypá.

  1. Se pone el arroz en un bowl, se lava y luego se coloca en la olla a fuego bajo, con agua hasta que cubra todo. Se agrega sal.
  2. Luego, se pica el pollo, se coloca en un bowl, y se le echa sal (y pimienta, si se tiene).
  3. Se pica en cuadritos la cebolla china, y se corta un pedazo de kión que se pica en cuadraditos bien pequeños.
  4. La salchicha se pica en cuadritos. Y se fríe en sartén.
  5. Se abre el huevo, se bate y se echa en sartén con aceite. Se hace huevo revuelto, bien cortado entre sí.
  6. Finalmente, se junta todo. En una sartén, se echa aceite, y se pone el pollo. Se agrega el kión en cuadritos. Se mueve un poco, y se agrega el arroz y el sillao, y ahí encima la salchicha, el huevo y la cebolla china.