Precio del pollo baja a menos de S/ 7 por kilo en centros mayoristas: ¿cuánto cuesta?

Este 19 de diciembre de 2024, el abastecimiento de productos esenciales en los principales centros mayoristas alcanzó un volumen superior a las 11.000 toneladas, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI). Este incremento incluye frutas y verduras, destacando también la reducción del precio mayorista del pollo, que se comercializa a menos de S/ 7 por kilogramo.

En el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), el ingreso de productos agrícolas ascendió a 8.979 toneladas, lo que representa un incremento del 2.7% frente a los últimos cuatro jueves. Dentro de esta cifra, se registró la entrada de 2.724 toneladas de papa y sus diversas variedades, un 16.5% más en comparación al mismo período. Asimismo, se ofrecieron mayores cantidades de vainita americana, papa, arveja, uva, plátano y manzana, entre otros productos.

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¿Cuál es el costo por kilo del pollo en centros mayoristas?

Según el Sistema de Precios y Abastecimientos (SISAP) del MIDAGRI, el precio mayorista del pollo vivo se ubica en un máximo de S/ 6.40 por kilogramo, lo que refleja una importante disminución en su costo.

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¿Cuánto cuestan las verduras en el mercado mayorista?

De acuerdo con el reporte oficial del MIDAGRI, los precios mayoristas de las principales verduras fueron los siguientes:

• Zanahoria: S/ 0.40 por kilogramo.
• Papa única: S/ 0.55 por kilogramo.
• Camote amarillo: S/ 0.75 por kilogramo.
• Haba verde serrana: S/ 1.08 por kilogramo.
• Zapallo macre: S/ 1.13 por kilogramo.
• Limón en bolsa: S/ 1.19 por kilogramo.
• Cebolla cabeza roja: S/ 1.30 por kilogramo.
• Vainita americana: S/ 1.55 por kilogramo.
• Papa huayro: S/ 1.88 por kilogramo.
• Yuca amarilla: S/ 1.95 por kilogramo.
• Olluco largo: S/ 2.20 por kilogramo.
• Frijol verde canario: S/ 2.10 por kilogramo.
• Tomate Katia: S/ 2.27 por kilogramo.
• Choclo tipo Cusco: S/ 2.80 por kilogramo.
• Arveja verde serrana: S/ 3.73 por kilogramo.

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Precios mayoristas de frutas

En el Mercado de Frutas N° 2 de La Victoria, se reportó el ingreso de 2.568 toneladas de frutas, destacando los siguientes precios:

• Sandía: S/ 0.85 por kilogramo.
• Naranja Valencia: S/ 0.98 por kilogramo.
• Manzana corriente: S/ 1.15 por kilogramo.
• Melón Coquito: S/ 1.23 por kilogramo.
• Papaya: S/ 1.50 por kilogramo.
• Plátano bizcocho: S/ 1.53 por kilogramo.
• Palta criolla: S/ 1.54 por kilogramo.
• Piña hawaiana: S/ 1.58 por kilogramo.
• Mango Edward: S/ 1.78 por kilogramo.
• Piña Golden: S/ 1.90 por kilogramo.
• Mandarina Malvácea: S/ 3.28 por kilogramo.
• Uva Italia: S/ 3.30 por kilogramo.
• Fresa: S/ 3.33 por kilogramo.
• Granadilla: S/ 3.58 por kilogramo.

La información suministrada por el MIDAGRI detalla que esta amplia oferta ha permitido estabilizar los costos de varios alimentos de primera necesidad en los mercados mayoristas del país.

Pollo amarillo vs. blanco: ¿cuál elegir?

El pollo, ampliamente apreciado en la gastronomía peruana y mundial, destaca por su versatilidad y aportes nutricionales. No obstante, las variedades amarillas y blanco suelen despertar interés sobre sus características nutricionales.

Elegir entre pollo amarillo y pollo blanco depende de tus preferencias y necesidades. Ambos tienen un valor nutricional similar, ricos en vitaminas B3 y B6, minerales, y beneficios para músculos y metabolismo. Las diferencias en sabor y nutrientes son mínimas.