Abastecimiento de alimentos y frutas cayó hasta 49% en mercados mayoristas de Lima
Este viernes ingresaron 7.060 toneladas de alimentos al Gran Mercado Mayorista de Lima. Además, se registró el encarecimiento de una docena de productos.
En el segundo día de emergencia dictado a nivel nacional por el estallido de protestas en diversas regiones, ingresaron al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) 6.245 toneladas, volumen menor en 11,5% a las 7.060 toneladas que llegaron en promedio durante los últimos cuatro viernes, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Solo en papa se reportó la entrada de 1.706 toneladas del tubérculo andino, cifra menor en -20,9% en relación a los cuatro viernes pasados.
El Midagri detalló que en el GMML las existencias de principales productos están en un 95% de su capacidad de almacenaje, mayor al día anterior, que estuvo en 89%. En cuanto a los principales productos, tales como ajo, cebolla, choclo, papa y arveja, los stocks se encuentran en 100%; tomate, zanahoria y haba en 90%; y limón en 80%.
¿Qué alimentos subieron de precio hoy?
Sin embargo, también se registró el encarecimiento de una docena de productos. Entre ellos, el zapallo macre que pasó de S/ 1,15 a S/ 1,70 el kg. Al igual que la papa huayro, que subió S/ 0,43 hasta S/ 5,90. También encareció la arveja verde serrana (de S/ 4,88 a S/ 5,18), papa amarilla tumbay (de S/ 5,93 a S/ 6,13) , olluco largo (S/ 3,60 a S/ 3,78), haba verde serrana ( de S/ 2,60 a S/ 2,78), tomate katia (S/ 2,48 a S/ 2,59), etc.
En contraste, bajaron de precio el frijol verde canario que retrocedió S/ 0,70 hasta S/ 2,18 por kg; al igual que el ajo morado que cayó S/ 0,55 hasta S/ 4,28. También cayeron el limón en cajón (de S/ 2,28 a S/ 2,07), limón en bolsa ( de S/ 1,86 a S/ 1,69), la zanahoria criolla (de S/ 0,88 a S/ 0,79), entre otros.
Abastecimiento en el mercado de frutas se recupera
En el Mercado de Frutas n.° 2 de La Victoria, se apreció el ingreso de 1.114 toneladas, volumen inferior en -49,8% en comparación a los últimos cuatro viernes. En la víspera la reducción en el abastecimiento había sido de 65,5%.
En dicho centro de abastos de frutas se observó la reducción de los precios de diversos productos por la mayor oferta como, manzana Israel de S/ 0,88 a S/ 0,85 kilogramo; sandía de S/ 0,98 a S/ 0,90 kilogramo; mango Edward de S/ 1,38 a S/ 1,30 kilogramo; melón coquito de S/ 1,48 a S/ 1,40 kilogramo; plátano bizcocho de S/ 1,63 a S/ 1,65 kilogramo; papaya selva de S/ 2,21 a S/ 2,06 kilogramo, entre otros.
Asimismo, en el mercado de frutas los stocks están en 73% (ayer 65%). Las existencias de frutas se han visto incrementadas por el mayor ingreso de vehículos, pero en menor medida las frutas provenientes de la selva, como naranja, piña y plátano.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Jueves 21 de Noviembre del 2024