Día del Pollo a la Brasa: Timbó, el restaurante que cuenta con un horno único
A pocos días de la celebración del pollo a la brasa, los hornos de los restaurantes se preparan para cocinar el plato bandera.
Como cada tercer domingo de julio, se celebra el Día del Pollo a la Brasa en todo el Perú. En los restaurantes existen unos hornos que están colocados en la pared, pero la pollería Timbó se diferencia por los demás por su singular manera de cocinar este plato. En el programa de Gastón Acurio, “Aventura Culinaria”, presentan a Timbó que cuenta con un horno patentado, ya que este gira y tiene otros beneficios. Video: Cocina Peruana MF.
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