Cuando llega el mes de mayo, sabemos que debemos de rendirle homenaje a la persona que nos dio la vida y nos trajo al mundo: mamá. Muchos de nosotros tratamos de sorprenderla con gratas sorpresas, novedades que la emocionen tanto como el amor y cariño que sentimos por ella. Así que, para dar ese paso sorpresivo este 12 de mayo, te contamos 5 provincias dentro de Lima que puedes visitar con mamá y, de paso, conocer un poco más la ciudad.
Lima no es solo su metrópoli. Aunque significativamente más pequeña que otras ciudades del Perú, al igual que la diversidad del país, la ciudad guarda regiones y parajes sobre sus llanuras y bosques montañosos que para muchos son desconocidos. Estos lugares son cambiantes según la estación en la que nos encontremos; y en el mes de mayo, durante la plena transición del otoño al invierno, lleno de lloviznas en la parte de la sierra y la aparición de la neblina húmeda en la costa, pueden cambiar nuestras perspectivas.
Mientras que en la sierra de Lima el frío es más persistente y el sol brilla durante el día, en la costa limense el calor puede ser intenso durante el día y las noches más frescas y húmedas, con un frío punzante. Por ello, debes tener en cuenta estas condiciones para decidir qué quieres visitar junto a tu mamá.
Si desde pequeño mamá te contaba historias fascinantes del antiguo Perú o desarrollaron juntos (o ella), una afición por los monumentos ancestrales de las antiguas culturas, Barranca es el lugar ideal para, además de salir a visitar y relajarse, también aprender un poco más sobre quienes gobernaron la región por milenios.
En Barranca se encuentra la gran Ciudad Sagrada de Caral, un monumento ritual determinante en la constitución de poder más antiguo del mundo, con alrededor de 5 mil años de antigüedad, ubicada cerca a Supe. Su diseño incluye 32 monumentos que simbolizan un fuerte vínculo religioso en la región, donde habitaban las castas más altas y medias. También se encontraron 17 asentamientos en la costa baja de Caral, donde se deduce que vivía la casta trabajadora.
Para visitar este monumento histórico, debemos ir hasta el Centro Poblado de Caral, siguiendo la Ruta 1, que es un desvío en el Kilómetro 184. En el poblado, podemos contratar el servicio de un guía turístico que nos llevará hasta el recinto y nos guiará por las ruinas.
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Cañete es una provincia de clima desértico pero templado, influenciado por su cercanía al océano, casi un paraje tropical si no fuera por su gran territorio de montañas que el tiempo ha tallado con la arena. En este sitio, encontramos grandes lugares para visitar e incluso para sanarse, como las aguas medicinales de Chilca, o visitar el pueblo de Lunahuaná para realizar campamentos y deporte. Pero está vez les contaremos sobre el último deseo de un prócer peruano por construir su castillo: don Hipólito Unanue.
Cuando Hipólito Unanue ya había previsto que la muerte llegaría pronto a él, encargó a su hijo menor, José Unanue de la Cuba, la construcción de su castillo en Cañete en 1843. Aunque en realidad era una casa hacienda, terminó siendo un vestigio arquitectónico colonial con tendencias eclécticas y trazos del gótico francés de la época. Se asemeja mucho a un castillo pintoresco y abarca alrededor de 13 mil metros cuadrados. Hoy en día, es un destino turístico para quienes desean conocer más sobre la familia Unanue y su legado.
Si con tu mamá comparten el gusto por la buena comida y probar un poco de todo, entonces Chincha será su provincia favorita.
Chincha es conocida por su plato icónico, la carapulcra con sopa seca, que ha ganado relevancia en la culinaria mundial y nacional. Uno de los mayores exponentes de este plato es el Cuto Guadalupe. La carapulcra con sopa seca es el plato bandera de la región y tiene una larga historia detrás de él.
La carapulcra como plato se remonta a la migración de esclavos africanos al Perú durante la colonia, siendo una comida para la clase más baja en ese entonces. Sin embargo, con la llegada de los italianos después de la derrota de Napoleón, algunos se establecieron en Chincha y fusionaron la culinaria local con los fideos al pesto, creando el conocido plato mancha pecho. Podemos probar esta delicia en el restaurante El Refugio de Mamainé, uno de los más conocidos en la provincia.
La provincia de Canta es una de las más visitadas durante las festividades en honor al Día de Santa Rosa de Lima. Es apreciada por su magnificencia natural y su ambiente campestre. Sin embargo, si exploramos más a fondo los poblados y las ciénagas que se ocultan en su transición hacía la parte alta de la sierra, podremos encontrarnos con el silencio de la naturaleza que emanan de sus montañas, con la vista de los nevados que se elevan en la lejanía.
Hoy te presentamos el Valle de Chuchun, ubicado a una hora del pueblo de Canta. Esta laguna, con sus aguas cristalinas de tonalidades verde y azul, es una de las joyas naturales de la región, junto con otros lagos como León Cocha y Azul Cocha. Desde la orilla, se puede apreciar en la distancia la cima nevada de La Viuda, donde aún persiste la nieve y el hielo. Sin embargo, lamentablemente, este nevado está en peligro de extinción debido a la contaminación y el cambio climático.
En el camino de la conquista española, se cree que la ciudad de Cajatambo, cuyo nombre significa 'montaña espinoza', fue uno de los bastiones incas por su alta reserva de oro y plata, además de que la tierra es fértil y rica en producción. Sirvió como punto de referencia para resistir a la invasión de los españoles, pero aún no hay una certificación exacta de ello. Cajatambo tiene mucho que contar en su historia, pero también alberga una biodiversidad que debemos cuidar y proteger.
Una de las grandes razones por la que Cajatambo es importante para el medio ambiente es la condensación de su tierra y los animales que la habitan. Si queremos respirar aire puro, ser parte de las majestuosas montañas y observar animales salvajes en su entorno, debemos visitar la Reserva Privada de Huayllapa, ubicada a solo una hora y media del poblado de Cajatambo. Esta reserva está protegida por los mismos ciudadanos de Cajatambo, con la colaboración de diversos grupos ambientalistas y especialistas.