La ministra de la Producción, Elena Conterno, planteó que los alcaldes realicen labores de supervisión en los mercados de sus respectivas jurisdicciones para verificar que se ejecute la reducción en los precios de los alimentos. “Convocamos a los alcaldes a que visiten los mercados de sus localidades para ver que la reducción, que ya se ha dado en los precios de los alimentos, efectivamente esté en las bodegas y por tanto sea un beneficio para las amas de casa”, refirió. Consideró importante que los vendedores minoristas reflejen una disminución en sus precios a los consumidores, debido a que los mercados son puntos tradicionales donde la población adquiere sus alimentos. Sin embargo, señaló que una alternativa para los consumidores son los supermercados ya que algunos ofrecen alimentos de su propia marca y con precios que reflejan la caída de las cotizaciones a nivel internacional. “Ayer un supermercado importante tenía un aceite de marca propia a un precio bastante competitivito de 5.79 soles, entonces es importante decidir si acudimos a los sectores típicos (los mercados) o a los supermercados o grandes cadenas que importan de manera directa sus productos y a menores precios”, enfatizó. La ministra manifestó que si se genera una mayor competencia entre mercados y supermercados, entonces los beneficiados serán los consumidores ya que podrán acceder a mejores precios. Precisó que entre los productos que han bajado de precio figura la harina de trigo, donde el saco de este producto pasó de 115 nuevos soles, que estaba en junio del 2007, a 95 o 90 soles en la actualidad. “Allí ha habido una reducción y de todas maneras esperamos que esta reunión continúe, si hablamos de una reducción de 115 a 95 soles, estamos hablando de 15 o 17 por ciento menos, entonces no es que sea insignificante la reducción”, explicó. En ese sentido, espera que los productores de pan puedan trasladar esta reducción de hasta 17 por ciento al precio que llega a los consumidores. “En el caso del maíz también es importante ver que esto se puede reflejar rápidamente en su precio al consumidor y, por tanto, su efecto en el precio del pollo ya que sabemos que el maíz es un componente importante en el precio del pollo”, aseveró Conterno. A la fecha se refleja una reducción significativa en el precio internacional de los alimentos, por eso se espera que los precios internos sigan bajando en los próximos días y ello debe ser supervisado no sólo por el Ministerio de la Producción o el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) sino también por los alcaldes, subrayó.
