Español regresa a su país, pero ‘padece’ al no encontrar emblemático lomo saltado peruano

Perú es uno de los países que deja huella en los visitantes. Uno de ellos fue un hombre de origen español que no resistió regresar a la tierra que lo vio nacer por un insólito detalle. Las imágenes generaron miles de comentarios en TikTok.

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Español sufre por no encontrar lomo saltado en su país

En una publicación realizada en su cuenta @Igordealli, el turista contó que tras una larga y bella estadía en el Perú tuvo que regresar a España. En territorio inca conoció y probó los más increíbles platillos, pero hubo uno que le conquistó el paladar.

Se trata del lomo saltado. El español aseguró que quedó encantando con la fabulosa preparación gastronómica, pero al volver a su casa extraña comer dicho plato, puesto que en los restaurantes europeos no han considerado en la carta tan fenomenal comida.

“Odio España. Odio mi país. No puedo comer lomo saltado. Voy a un restaurante y no hay lomo saltado. He decidido ir a un restaurante peruano en Madrid para comer un lomo saltado y quiero saber si está tan bueno como lo comía yo allá en Perú”, se le oyó decir en la grabación que acaparó las miradas en redes.

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Reacción de usuarios en TikTok

El video no pasó desapercibido y muchos usuarios en TikTok consideraron que el Perú es uno de los países con la mejor gastronomía del mundo.

“El Perú es inolvidable”, “Cásate con una peruana y te vas a vivir al Perú”, “En la bajada del mercado de Barcelona venden lomo saltado”, “Es realmente duro cuando llegas de Perú y nada te gusta. Dejan el nivel tan alto”, “A mí me sale muy bien el lomo saltado”, “Extraño mi chanfainita, choclo con quesito, los tamales y toda la comida en realidad”, “El lomo saltado es el top. Incluso yo lo pongo antes que el ceviche”, “Qué buen gusto tienes”, fueron solo algunas reacciones al video viral de TikTok.

¿Cómo se prepara el lomo saltado?

El lomo saltado es una receta peruana. Para ser más precisos es un plato fusión que mezcla elementos de la comida china con la comida peruana.

Ingredientes

• 2 bistecks de lomo de res picados en trozos
• 1 cebolla mediana picada en julianas
• Medio pimentón mediano picado en julianas
• 2 dientes de ajo
• 1 ají amarillo peruano picado en julianas
• 1 tomate grande picado en julianas
• 1 papa grande
• Varias hojas de perejil
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• Sal y pimienta.

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Elaboración paso a paso

1. Pela y pica la papa y haz papas fritas tradicionales.
2. Cuando esté lista, resérvala.
3. En el mismo wok, con otro poquito de aceite saltea la cebolla, pimentón, ají y tomate con una pizca de sal. De nuevo la alta temperatura hará que este proceso sea rápido.
4. Luego de que hayan transcurrido unos 2 o 3 minutos, agrega el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre y vuelve a poner la carne. Revuelve bien, prueba y corrige la sal de ser necesario, agrega el perejil bien picado y las papas fritas que hiciste anteriormente.
5. Sirve el lomo saltado bien caliente en un plato con arroz blanco.