Delegación coreana de APEC 2024 quedó maravillada con el cuy y el ceviche: “Delicioso”

La delegación coreana que participó en el Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) 2024 quedó sorprendida por la riqueza y variedad de la gastronomía peruana. Durante su estadía en Perú, los representantes extranjeros tuvieron la oportunidad de degustar algunos de los platillos más emblemáticos del país. En declaraciones a un periodista local, expresaron su admiración por los sabores y la calidad de los alimentos, describiendo la experiencia como una grata sorpresa que complementó su participación en el foro.

Les encantó el cuy y el ceviche

En un video que circuló en redes sociales, se observa a un grupo de la delegación coreana siendo consultados sobre los platos que probaron durante su visita. Uno de ellos, que hablaba español con fluidez, relató su experiencia al degustar cuy frito y llama frita, calificándolos como “muy buenos”. Según el extranjero, ambos platos no solo eran novedosos para ellos, sino que destacaban por su sabor único y la forma en que estaban preparados.

El resto del grupo coincidió en señalar que el ceviche era el platillo que más disfrutaron. Con una sonrisa en el rostro, los coreanos describieron el ceviche como “delicioso”, destacando su combinación de ingredientes y la intensidad de su sabor. Este testimonio refuerza la reputación del ceviche como una de las joyas culinarias del Perú, capaz de conquistar paladares de distintas culturas.

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Reacciones en redes sociales

El video no tardó en generar reacciones entre los usuarios, quienes celebran la aceptación de los visitantes hacia platos tan representativos como el cuy y la llama. Muchos destacaron la capacidad de la gastronomía peruana para sorprender a los extranjeros con su diversidad y autenticidad.

No obstante, algunos comentarios se centraron en el hecho de que el cuy, pese a ser un plato tradicional en varias regiones del Perú, es percibido de forma negativa por algunos críticos internacionales, como lo refleja su inclusión en la lista de “peores platos” de Taste Atlas.

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La sorpresa de los usuarios al saber que los extranjeros disfrutaron del cuy también abrió un debate sobre la percepción de este platillo a nivel global. Algunos resaltaron que la inclusión del cuy en listas negativas refleja un desconocimiento de su importancia cultural y gastronómica en el Perú. Otros vieron en este tipo de experiencias una oportunidad para reivindicarlo y posicionarlo como un ejemplo más de la riqueza culinaria peruana.