¡Hasta con 600 cuyes! Así es la tradición de botada de luto para agasajar a padrinos e invitados en Cajamarca
También abundaron las bolsas con pan, queso y cerveza en tradicional reunión en honor a los difuntos.
Con la preparación de 600 cuyes, bizcochos gigantes, bolsas con abundante pan con queso y cajas de cerveza, fueron agasajados los padrinos e invitados del denominado bota luto chotano en Cajamarca, que se celebra para conmemorar un año del fallecimiento de algún familiar.
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Los denominados padrinos entregan pan y queso en canastas a los dolientes, quienes luego responden asistiendo con docenas de cuyes y gallinas guisadas, servidos en ollas. La tradición ha recorrido de generación en generación, en la localidad de Chota.
¿Dónde que la ciudad de Chota?
Chota es la capital de la provincia del mismo nombre, ubicada en la región Cajamarca. Se sitúa a 2388 m s. n. m. a más de 150 km al norte de Cajamarca y a 219 km de la ciudad de Chiclayo, en el vecino departamento de Lambayeque.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Miercoles 20 de Noviembre del 2024