Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia

Innovación. Científicos del Minagri mejoraron la genética del tubérculo y elevaron sus niveles de hierro y zinc.,Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia,Una nueva variedad de papa con mayores concentraciones de hierro y zinc, y con un mejor rendimiento en el campo, ha sido elaborada a través del trabajo científico del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Se trata del tubérculo INIA 328-Kulli Papa (papa morada), recién presentado por el referido ministerio, que tiene mayores y mejores virtudes respecto al tradicional tubérculo andino. Su producción ha sido el resultado del mejoramiento genético en las papas y el fortalecimiento de sus propiedades, entre las que están la resistencia a las principales enfermedades que afectan al cultivo, y el incremento de concentraciones de hierro y zinc, lo cual permitiría combatir la desnutrición y la anemia en la población, sobre todo, en las zonas altoandinas y cinturones de pobreza en las ciudades. También cuenta con un amplio rango de adaptación entre los 3.600 y 4.100 metros sobre el nivel del mar, lo que permite su cultivo en zonas de extremas condiciones climáticas de las regiones como Cusco, Puno, Huánuco, Cajamarca, Huancavelica y Junín, según informó el ministro de Agricultura, Gustavo Mostajo. PUEDES VER Facebook viral: Youtuber israelí rindió un gran homenaje a nuestra papa peruana [VIDEO] La nueva papa INIA 328 posee una alta concentración de hierro (23 mg/100 gr), lo cual representa un porcentaje muy superior a los tubérculos comerciales de consumo. En estos últimos, el contenido está por debajo de los 11 mg/100 gr en ambos elementos, aseguran los especialistas del Minagri. Una característica adicional de esta variedad de papa es la capacidad antioxidante, la cual supera a otras fuentes de origen vegetal. PUEDES VER Prevención y control de plagas en cultivos de papa La pulpa de esta nueva variedad es de color morado y posee un alto contenido de antocianinas (pigmento que le brinda el color rojo, púrpura o azul), lo que también tiene un mayor registro respecto a otros tubérculos. Esto también está vinculado a la prevención de ciertos tipos de enfermedades neoplásicas (cáncer), cardiovasculares y neurológicas. La papa INIA 328-Kulli Papa (papa morada) obtiene rendimientos de 21 toneladas por hectárea y 18 t/ha en campos menos fértiles.

Registrate en nuestro boletin

Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia

Las 9 universidades de Perú que se encuentran entre las mejores 1.500 del mundo, según prestigioso ranking internacional

Inicia matrícula digital 2026: ¿cómo crear un usuario en el link del Minedu desde el celular para obtener una vacante en colegios?

Parque de las Leyendas actualiza tarifas 2026: nuevo precio para ingresar a sus sedes San Miguel y Huachipa

Trabajadores de EsSalud anuncian movilización y plantón este 20 de enero: “El problema no es económico, es la mala gestión y la injerencia política"

Corte de agua en Lima: zonas afectadas y horario de Sedapal para este domingo 18 y lunes 19 de enero

Vacaciones 2026 dejan con menos semanas de clases a menores: estudiantes de colegios públicos son los más afectados

Ofertas

Perulandia

VACILANDIA PARK

Cinemark

Cineplanet

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Lluvias intensas aíslan seis distritos en Pataz y exponen falta de prevención: autoridades exigen decretar estado de emergencia

Científicos revelan el método práctico y casero para eliminar los microplásticos del agua potable

¿Quién es Absalón Vásquez?: conoce al sentenciado exministro de Fujimori que postula al Senado con Renovación Popular

Sociedad

Lluvias intensas aíslan seis distritos en Pataz y exponen falta de prevención: autoridades exigen decretar estado de emergencia

Lluvias y huaicos en Perú hoy EN VIVO: alerta roja del Senamhi, inundaciones y fuertes precipitaciones en Lima y otras regiones

Policía que evitó asalto a colectivo en Huachipa denuncia amenazas de muerte: "Sabemos dónde vives"

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

¿Quién es Absalón Vásquez?: conoce al sentenciado exministro de Fujimori que postula al Senado con Renovación Popular

Presidenta de la Junta Nacional de Justicia plantea destituir a Delia Espinoza como fiscal suprema

Mario Vizcarra y Rafael López Aliaga: JNE definirá candidaturas presidenciales para Elecciones 2026

Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia

¿Cómo saber si una persona contrajo matrimonio civil en Reniec?

Cambios en el pasaporte peruano: a quiénes aplica y que significa la modificación de categorías

Consulta de vehículos en Sunarp con solo tu nombre y apellido en 4 sencillos pasos

Las 9 universidades de Perú que se encuentran entre las mejores 1.500 del mundo, según prestigioso ranking internacional

Inicia matrícula digital 2026: ¿cómo crear un usuario en el link del Minedu desde el celular para obtener una vacante en colegios?

Parque de las Leyendas actualiza tarifas 2026: nuevo precio para ingresar a sus sedes San Miguel y Huachipa

Trabajadores de EsSalud anuncian movilización y plantón este 20 de enero: “El problema no es económico, es la mala gestión y la injerencia política"

Corte de agua en Lima: zonas afectadas y horario de Sedapal para este domingo 18 y lunes 19 de enero

Vacaciones 2026 dejan con menos semanas de clases a menores: estudiantes de colegios públicos son los más afectados

Ofertas

Perulandia

VACILANDIA PARK

Cinemark

Cineplanet

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Lluvias intensas aíslan seis distritos en Pataz y exponen falta de prevención: autoridades exigen decretar estado de emergencia

Científicos revelan el método práctico y casero para eliminar los microplásticos del agua potable

¿Quién es Absalón Vásquez?: conoce al sentenciado exministro de Fujimori que postula al Senado con Renovación Popular

Sociedad

Lluvias intensas aíslan seis distritos en Pataz y exponen falta de prevención: autoridades exigen decretar estado de emergencia

Lluvias y huaicos en Perú hoy EN VIVO: alerta roja del Senamhi, inundaciones y fuertes precipitaciones en Lima y otras regiones

Policía que evitó asalto a colectivo en Huachipa denuncia amenazas de muerte: "Sabemos dónde vives"

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

¿Quién es Absalón Vásquez?: conoce al sentenciado exministro de Fujimori que postula al Senado con Renovación Popular

Presidenta de la Junta Nacional de Justicia plantea destituir a Delia Espinoza como fiscal suprema

Mario Vizcarra y Rafael López Aliaga: JNE definirá candidaturas presidenciales para Elecciones 2026