Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia

Innovación. Científicos del Minagri mejoraron la genética del tubérculo y elevaron sus niveles de hierro y zinc.,Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia,Una nueva variedad de papa con mayores concentraciones de hierro y zinc, y con un mejor rendimiento en el campo, ha sido elaborada a través del trabajo científico del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Se trata del tubérculo INIA 328-Kulli Papa (papa morada), recién presentado por el referido ministerio, que tiene mayores y mejores virtudes respecto al tradicional tubérculo andino. Su producción ha sido el resultado del mejoramiento genético en las papas y el fortalecimiento de sus propiedades, entre las que están la resistencia a las principales enfermedades que afectan al cultivo, y el incremento de concentraciones de hierro y zinc, lo cual permitiría combatir la desnutrición y la anemia en la población, sobre todo, en las zonas altoandinas y cinturones de pobreza en las ciudades. También cuenta con un amplio rango de adaptación entre los 3.600 y 4.100 metros sobre el nivel del mar, lo que permite su cultivo en zonas de extremas condiciones climáticas de las regiones como Cusco, Puno, Huánuco, Cajamarca, Huancavelica y Junín, según informó el ministro de Agricultura, Gustavo Mostajo. PUEDES VER Facebook viral: Youtuber israelí rindió un gran homenaje a nuestra papa peruana [VIDEO] La nueva papa INIA 328 posee una alta concentración de hierro (23 mg/100 gr), lo cual representa un porcentaje muy superior a los tubérculos comerciales de consumo. En estos últimos, el contenido está por debajo de los 11 mg/100 gr en ambos elementos, aseguran los especialistas del Minagri. Una característica adicional de esta variedad de papa es la capacidad antioxidante, la cual supera a otras fuentes de origen vegetal. PUEDES VER Prevención y control de plagas en cultivos de papa La pulpa de esta nueva variedad es de color morado y posee un alto contenido de antocianinas (pigmento que le brinda el color rojo, púrpura o azul), lo que también tiene un mayor registro respecto a otros tubérculos. Esto también está vinculado a la prevención de ciertos tipos de enfermedades neoplásicas (cáncer), cardiovasculares y neurológicas. La papa INIA 328-Kulli Papa (papa morada) obtiene rendimientos de 21 toneladas por hectárea y 18 t/ha en campos menos fértiles.

Registrate en nuestro boletin

Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia

Empresario golpea a joven doctora que le reclamó por no respetar cruce peatonal en Miraflores

Reniec amplía campaña de DNI electrónico gratis: revisa cuáles son los nuevos locales

Paro de transportistas en Lima y Callao este 14 de enero: ¿qué empresas acatarían medida?

Actriz de cine peruano asesina a su pareja con arma blanca tras fuerte discusión en Puno

Vecinos de Miraflores rechazan posible concesión del Complejo Manuel Bonilla y denuncian falta de tiempo e información sobre su privatización

Sueldo docente: Minedu fijó los nuevos montos para CPM y profesores contratados en 2026

Ofertas

Perulandia

VACILANDIA PARK

Cinemark

Cineplanet

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Influencer extranjero no reconoce a Gianmarco durante entrevista en la calle y el cantante reacciona: “Yo soy músico”

Detienen en Cusco a padre e hijo acusados de matar a joven tras discusión por un celular perdido

Minedu inicia inscripción para contratar auxiliares de educación 2026: ¿cómo postular?

Sociedad

Detienen en Cusco a padre e hijo acusados de matar a joven tras discusión por un celular perdido

Minedu inicia inscripción para contratar auxiliares de educación 2026: ¿cómo postular?

Más de 34 peruanos varados por bloqueos en Bolivia regresan al Perú, confirma Cancillería

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

Caso Mario Vizcarra: distintos procedimientos del JEE por sentencia de peculado en candidatura presidencial y Senado

Revelan video inédito de la agresión de Kira Alcarraz a trabajador del SAT: "Deja de estar hablando tonterías"

Futuro de Rafael López Aliaga y Mario Vizcarra se decidirá el 15 de enero: JNE revisará apelaciones de tachas

Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia

¿Cómo saber si una persona contrajo matrimonio civil en Reniec?

Cambios en el pasaporte peruano: a quiénes aplica y que significa la modificación de categorías

Consulta de vehículos en Sunarp con solo tu nombre y apellido en 4 sencillos pasos

Empresario golpea a joven doctora que le reclamó por no respetar cruce peatonal en Miraflores

Reniec amplía campaña de DNI electrónico gratis: revisa cuáles son los nuevos locales

Paro de transportistas en Lima y Callao este 14 de enero: ¿qué empresas acatarían medida?

Actriz de cine peruano asesina a su pareja con arma blanca tras fuerte discusión en Puno

Vecinos de Miraflores rechazan posible concesión del Complejo Manuel Bonilla y denuncian falta de tiempo e información sobre su privatización

Sueldo docente: Minedu fijó los nuevos montos para CPM y profesores contratados en 2026

Ofertas

Perulandia

VACILANDIA PARK

Cinemark

Cineplanet

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Influencer extranjero no reconoce a Gianmarco durante entrevista en la calle y el cantante reacciona: “Yo soy músico”

Detienen en Cusco a padre e hijo acusados de matar a joven tras discusión por un celular perdido

Minedu inicia inscripción para contratar auxiliares de educación 2026: ¿cómo postular?

Sociedad

Detienen en Cusco a padre e hijo acusados de matar a joven tras discusión por un celular perdido

Minedu inicia inscripción para contratar auxiliares de educación 2026: ¿cómo postular?

Más de 34 peruanos varados por bloqueos en Bolivia regresan al Perú, confirma Cancillería

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

Caso Mario Vizcarra: distintos procedimientos del JEE por sentencia de peculado en candidatura presidencial y Senado

Revelan video inédito de la agresión de Kira Alcarraz a trabajador del SAT: "Deja de estar hablando tonterías"

Futuro de Rafael López Aliaga y Mario Vizcarra se decidirá el 15 de enero: JNE revisará apelaciones de tachas