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El nuevo pan se elaborará y ofrecerá en panaderías y  principales supermercados del país. 

Las panader&iacute;as de Lima y de las principales ciudades del interior del pa&iacute;s elaborar&aacute;n un nuevo y enriquecido <a href="https://larepublica.pe/14-09-2013/la-comunidad-del-pan-andino" target="_blank">pan de trigo y quinua</a> llamado &quot;Panqui&quot; y &nbsp;que ofrecer&aacute;n a &nbsp;partir de este mes a las familias peruanas. 
	 
	Con este producto, <a href="https://larepublica.pe/tag/alicorp" target="_blank">Alicorp</a> apuesta por dar una mayor trascendencia a los granos andinos dentro de la alimentaci&oacute;n de la poblaci&oacute;n y fortalecer la cadena productiva de la quinua, llevando este grano ancestral del campo a la mesa de m&aacute;s peruanos. 
	 
	&ldquo;Distintos actores como agricultores, investigadores, maestros panaderos, entre otros, han cumplido un rol fundamental en el desarrollo de &quot;panqui&quot;, se&ntilde;al&oacute; Hugo Carrillo, Vicepresidente del Negocio de Productos Industriales de Alicorp, empresa que lider&oacute; el proceso de creaci&oacute;n de la receta.
Mediante un estudio de mercado, se lleg&oacute; a profundizar en los gustos y preferencias de la poblaci&oacute;n en cuanto a sabores, texturas, formas, erntre otros aspectos, as&iacute; como en las necesidades de negocio de los panaderos para seguir creciendo, inform&oacute; la empresa en un comunicado.
La preparaci&oacute;n de este nuevo pan les tomar&aacute; a las panaderias el mismo tiempo que cualquier otro producto similar. Adem&aacute;s,&nbsp; podr&aacute;n incrementar las variedades de panes que actualmente ofrecen. 
	 
	Panqui tambi&eacute;n se comercializar&aacute; en &nbsp;los principales supermercados y se proyecta adaptar&nbsp; la receta &nbsp;para medianas industrias que reparten pan embolsado a bodegas, precis&oacute; Hugo Carrillo.&nbsp;

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