Plato latinoamericano destaca en el Top 5 mundial según IA: Perú ausente en la lista
Una de las mayores satisfacciones de la vida es comer, pero nada es más delicioso que disfrutar de uno de los mejores platos del mundo.
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Cada país tiene una gastronomía tan rica que lo diferencia del resto, no solo en costumbres, sino también en los cultivos locales que proporcionan ingredientes únicos. Esto hace que año tras año se cataloguen como los mejores platos del mundo. En esta ocasión, la selección de los cinco mejores la realizó la inteligencia artificial.
La IA indicó que Europa y Asia tienen dos de los platos más ricos del mundo, provenientes de España e Italia, respectivamente. Además, Japón e India también figuran en la lista. México es el único país americano que se encuentra entre los primeros 5.
El ranking de los mejores platos del mundo según la IA
La inteligencia artificial no dudó en presentar cuáles son, en su opinión, los 5 mejores platos a nivel mundial, en los cuales un representante latinoamericano se hace presente en el Top.
| 1. Pizza Napolitana | Italia |
| 2. Sushi | Japón |
| 3. Tacos | México |
| 4. Paella | España |
| 5. Curry | India |
La ausencia de Perú y su gastronomía en el Top 5 según la IA
Perú no fue considerado como parte de los mejores platos del mundo, pero sí dentro del Top 10, en el cual la Inteligencia Artificial decidió incluirlo en la séptima posición.
| 6. Peking Duck | China |
| 7. Ceviche | Perú |
| 8. Croissant | Francia |
| 9. Feijoada | Brasil |
| 10. Tagine | Marruecos |
¿Cuáles son los platos que forman parte del Top 5 según la IA?
- Pizza Napolitana: este plato representa la simplicidad y la calidad de los ingredientes. Su masa esponjosa, combinada con tomate fresco, mozzarella y albahaca, hace que sea un favorito atemporal. Además, el proceso de cocción tradicional en un horno de leña resalta sus sabores.
- Sushi: el sushi destaca por la precisión en la preparación y la frescura de sus ingredientes. La combinación de arroz perfectamente aliñado con pescado fresco o mariscos, y su variedad en formas (nigiris, rolls) ofrece una experiencia compleja y delicada.
- Tacos: los tacos reflejan la diversidad culinaria de México, con una gran variedad de rellenos y salsas. La tortilla como base, acompañada de carnes, mariscos o verduras, permite una versatilidad que encanta a casi todos.
- Paella: este plato es un símbolo de la cocina española y une ingredientes de mar y tierra, como mariscos, carnes y verduras. Su distintivo sabor se debe al uso de azafrán, que junto con el caldo, le da un gusto profundo al arroz.
- Curry: el curry indio ofrece una combinación única de especias, hierbas y métodos de cocción. Ya sea un curry rojo tailandés, un korma indio o un rendang indonesio, la diversidad de recetas muestra la complejidad y la riqueza de cada cultura asiática.
¿Cuáles son los mejores restaurantes de tacos en Ciudad de México?
Según el sitio web Cronista, estos son los mejores restaurantes en donde venden los mejores tacos en toda Ciudad de México:
| Restaurante | Horario y Local |
| El Vilsito | Horario: lunes a jueves de 2.00 p. m. a 3.00 a. m., viernes de 2.00 p. m. a 5.00 a. m., sábado de 3.00 p. m. a 5.00 a. m. y domingo de 3.00 p. m. a 12.00 a. m. Dirección: Petén 248 esquina con Av. Universidad, Narvarte Poniente, Benito Juárez. |
| El Gran Abanico | Horario: lunes a domingo de 10.00 a. m. a 6.00 p. m. Dirección: Gutiérrez Nájera s/n, Tránsito, Cuauhtémoc. |
| El Remolkito de Sirloin | Horario: miércoles a domingo de 2.00 p. m. a 9.00 p. m. Dirección: Anillo Periférico 5460, Olímpica, Coyoacán / Av. de Las Fuentes 569, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón. |
| Las Brasas | Horario: domingo a jueves de 12.30 p. m. a 12.00 a. m., viernes y sábado de 12.30 p. m. a 1.00 a. m. Dirección: Centenario 173, local A, Merced Gómez, Álvaro Obregón. |
| El Huequito | Consulta por las sucursales y los horarios en su sitio web. |
| La Rosa de Oro | Horario: todos los días a partir de las 7.00 p. m. Dirección: Magnolia 77, Guerrero, Cuauhtémoc. |
| La Pingüica | Horario: lunes a domingo de 3.00 p. m. a 12.00 a. m. Dirección: Calzada México-Tacuba 19-E, Agricultura, Miguel Hidalgo. |
Periodista. Bachiller en Ciencias de la Comunicación en la especialidad de Periodismo y Audiovisuales de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP). Redactor web en el área de LATAM, con experiencia en temática social, deportiva, tecnológica e internacional.
