La cocina peruana, famosa por su amplia variedad de sabores únicos, se caracteriza por la preparación de platillos tradicionales como el ceviche, ají de gallina y cuy. En las redes sociales, ha surgido recientemente un tema de interés peculiar y en esta nota de TikTok te lo contamos.
Diversos ciudadanos ecuatorianos compartiendo sus puntos de vista sobre la gastronomía nacional. Estas opiniones, que han resultado ser sorprendentes, han desencadenado un intenso debate.
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A través de la cuenta @johnnycanoperu1, se observa que un grupo de ecuatorianos se animan a decir sus primeras impresionas sobre los diversos potajes peruanos. “Obviamente, la comida peruana me ha dejado sin palabras. No voy a ser la misma persona de antes”, “Aunque me duela, tengo que aceptar que la comida peruana es la más rica”, dijeron.
La comida peruana dejó boquiabierto a más de un ecuatoriano. Foto: captura de TikTok/@johnnycanoperu1
“He comido en las capitales de todo el mundo, pero nada como comer en Lima, Perú. La comida peruana para mí es la más rica del mundo”, “Los peruanos nos han hecho un gran favor a los ecuatorianos. Pusieron a Latinoamérica en el mapa mundial de los de los productos, de los alimentos y de la gastronomía”, agregaron.
En el material audiovisual, se muestra que todos los extranjeros quedaron fascinados con los exquisitos platillos peruanos. Asimismo, todos tuvieron palabras de elogio para la gastronomía peruana. Tras ello, miles de peruanos aprovecharon para dejar sus respectivos comentarios.
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“Son ecuatorianos humildes y sinceros”, “Es que Perú es otro level”, “Perú es más de 10 veces elegido como mejor destino culinario del mundo”, “La comida peruana es la mejor de todas”, “Muy bien hermanos ecuatorianos, gracias por sus opiniones”, fueron algunos de los comentarios que los usuarios hicieron en las redes sociales.
Perú es ampliamente reconocido globalmente por su destacada gastronomía y ha logrado ocupar un lugar destacado en el panorama culinario internacional. Ha recibido numerosos elogios y premios en los últimos años, y se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más populares del mundo. Según TasteAtlas, nuestro país se encuentra dentro del top 10 de las mejores cocinas del mundo.
En Perú existe una diversidad de platos que enriquecen la gastronomía. Foto: Kyodai Magazine
La gastronomía peruana es crucial debido a su diversidad, sabores únicos y fusión de culturas. Contribuye a la identidad nacional, promueve el turismo y la exportación de productos, y destaca la riqueza cultural del país en el ámbito internacional, consolidándola como una de las mejores del mundo.
Perú posee más de 491 platos típicos, lo cual lo establece como el país con la mayor cantidad de platos típicos a nivel mundial. Adicionalmente, cuenta con aproximadamente 2500 sopas originarias y alrededor de 250 postres tradicionales.
Diversos platos típicos peruanos. Foto: Difusión
Perú tiene una amplia variedad de platos típicos debido a su rica cultura culinaria. Algunos de los más destacados incluyen ceviche, lomo saltado, ají de gallina, causa limeña, anticuchos, cuy, rocoto relleno, pachamanca, tiradito, arroz con mariscos y huancaina, entre otros. La diversidad geográfica del país contribuye a esta riqueza gastronómica.
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Perú y Ecuador tienen gastronomías únicas y deliciosas, cada una con su identidad culinaria. Perú es conocido mundialmente por su cocina variada y sofisticada, con platos como el ceviche y el lomo saltado. Ecuador ofrece sabores auténticos, como la ceviche de camarones y la fritada. La elección depende de preferencias personales.
La fanesca plato popular de Ecuador y el ceviche de Perú. Foto: composición LR
Con el pasar de los años, durante la época de los españoles, la carapulcra sufrió algunas variaciones: se sustituyó la carne de auquénido por la de gallina o chancho y se agregan dos grandes acompañantes, arroz y yuca. Este hecho la convierte en uno de los platillos peruanos más antiguos y deliciosos de la historia.
Carapulcra con pollo. Foto: La República
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Gastón Acurio, es uno de los mayores representantes de la gastronomía peruana y que llevo la cocina peruana a una palestra internacional. Acurio, nacido en Lima en 1967, enamoró al mundo con su pasión por la comida.
Gastón Acurio. Foto: La República
La gastronomía ecuatoriana es diversa y rica, influenciada por su geografía variada. Platos emblemáticos incluyen ceviche de camarón, locro de papa, cuy asado, llapingachos, y ceviche de concha. Productos como el maíz, plátano, yuca y pescados frescos son fundamentales en su cocina. Deliciosos postres incluyen espumilla y helado de paila.