‘Tío Lenguado’ enseña a preparar un delicioso seco de tollo

Carlos Guerra, conocido como el ‘Tío Lenguado’, es un ciudadano nacido en Lima, pero se considera piurano y lo hace saber en sus videos. En esta oportunidad, el creador de contenido de YouTube compartió un video preparando un platillo con un ingrediente marino: el tollo.

“Estamos en Máncora, en mi casita. Queremos ir a la playa; por eso, haremos un plato sencillo: un seco de pescado”, dijo Guerra en el clip.

Para la preparación de la receta, el popular youtuber utilizó tollo, cebolla, ajo, pimiento, culantro, arroz, papas, zanahorias y cerveza. “Esto le da un sabor distintivo al aderezo”, agregó el creador de contenido.

Asimismo, el influencer, junto con su hijo Lorenzo, conocido como ‘Descocaos’, resaltaron la facilidad de preparación del plato y alentaron a sus seguidores a recrearlo con distintos tipos de pescados.

El video subido a YouTube cuenta con cerca de 20.000 reproducciones. Los usuarios del popular dúo felicitaron su iniciativa por preparar nuevos platos. “Gracias por usar pescado, mucha gente no lo usa a menudo y se pierde de tan nutritivo alimento”, comentó un seguidor.