El viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales , Bernardo Roca Rey , informó que se evalúa velar en la Casa de la Gastronomía los restos de la chef y empresaria gastronómica Teresa Izquierdo , quien falleció hoy , miércoles, tras permanecer internada varios días en el hospital Edgardo Rebagliati , de EsSalud. Sin embargo, el funcionario afirmó que la sede del responso podría cambiar debido a la congestión que se registra en el Centro Histórico de Lima por las actividades de transmisión de mando presidencial . Roca Rey lamentó el fallecimiento de la carismática cocinera y recordó con mucho cariño su amistad y su personalidad . “Se hacía querer rápido por quienes la conocían.” “Teresa Izquierdo constituye una personalidad emblemática para la cocina peruana y es una de las impulsoras de lo que ahora vive la gastronomía nacional . Su partida es una enorme pérdida para nuestra cultura”, manifestó en RPP. Finalmente adelantó que la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) le tributará un homenaje póstumo.
