Todos hemos oído hablar infinidades de veces sobre el omega 3, sus beneficios para la salud y los alimentos que lo contienen, pero ¿realmente conocemos la importancia que tiene?,Muchas veces hemos escuchado hablar del omega 3 y de sus diferentes beneficios para la salud, pero si aún te quedan dudas sobre su utilidad, aquí te contamos para qué sirve y porqué debemos consumir alimentos con omega 3. ¿Qué es el omega 3 y para qué sirve? Se denomina omega 3 al conjunto de ácidos grasos esenciales poliinsaturados que el organismo necesita pero que no puede producirlos por sí solo. PUEDES VER Chia: propiedades, beneficios y contraindicaciones de la semillas de chia Originalmente encontramos omega 3 en pescados, mariscos nueces y aceites de soja, pero debido a sus beneficios para la salud, en los últimos años ha sido incorporado a otros alimentos. Los ácidos grasos omega 3 sirven para reducir el colesterol, pero también reducir los triglicéridos, de ahí su importancia a nivel de salud. Asimismo, el omega 3 disminuye el riesgo de sufrir ataques cardíacos y tiene un efecto antiinflamatorio que podría ser beneficioso para la prevención de diferentes enfermedades y el adecuado rendimiento físico. ¿Qué beneficios tiene el omega 3? Consumir diariamente el omega 3 nos ayuda a producir hormonas, lubricar nuestras articulaciones, protegernos de enfermedades infecciosas, prevenir inflamaciones, tener elasticidad en la piel y en el cabello. ¿Qué cantidad de omega 3 se debe consumir diariamente? Como hemos dicho antes, el omega 3 es un tipo de grasas que nuestro cuerpo pueda producir por sí solo. Las recomendaciones actuales sugieren un consumo de omega 3 que represente entre el 0,1 y el 1% del aporte energético diario, lo que podría estar cubierto con unos 250 mg diarios de este tipo de grasas. PUEDES VER Aceite de oliva: beneficios, propiedades y consejos para usarlo para la piel y el cabello ¿Dónde se encuentra el omega 3? Existen 6 tipos de omega 3, pero hay tres en los que interesa fijarse especialmente por sus propiedades. EPA y DHA: son los ácidos eicosapentaenoico y docosahexaenoico, que se hallan solo en los aceites de pescado, algunas microalgas y la leche materna. ALA: el ácido alfa-linolénico es un ácido graso esencial para el ser humano, pues solo lo puede obtener de la dieta, especialmente de ciertas semillas y aceites vegetales. El omega 3 puede llegar a nuestro cuerpo a través de los alimentos que lo incluyen de manera originaria y los que lo han incluido debido a sus beneficios para la salud. Respecto al primer grupo, el omega 3 está presente en pescados azules (salmón, caballa, arenque, bacalao, anchoas, sardinas o atún), así como en algunas fuentes vegetales como el aceite de soja, el aceite de canola, las nueces y las semillas de linaza. En el segundo grupo están los productos que han sido enriquecidos con omega 3 como: la leche, los huevos, entre otros. PUEDES VER Maca: beneficios, propiedades y contraindicaciones El Omega 3 es uno de los elementos esenciales que necesita nuestro organismo ¿Cuál es el pescado azul que contiene Omega 3? Se denomina popularmente pescados azules a los pescados que tienen mayor contenido en grasa. Los podemos reconocer fácilmente por su cola, Una cola en V indica que estamos ante un pescado azul. Desde el punto de vista nutritivo los pescados se clasifican según su contenido en grasa y se dividen en pescados magros, semigrasos y grasos. El contenido en grasa de los pescados azules puede alcanzar hasta el 10%, según las especies. Pertenecen a este grupo:sardina, boquerón, caballa, palometa, chicharro, atún, bonito del norte, salmón, anguila, pez espada.. Esta grasa es rica en ácidos grasos poliinsaturados. Los pescados azules son ricos en omega 3 ¿Qué frutas y verduras contienen omega 3? Las mejores fuente de ALA son todos los alimentos vegetales, por lo que podemos encontrar omega 3 en la palta, calabazas, col, coliflor, brócoli y algunos vegetales de hoja verde oscura, como las espinacas. El omega 3 también está presente en las nueces, semillas de chía y linaza. Omega 3 cápsulas Existen algunas opciones de suplementos que contienen omega 3. Se trata de cápsulas que ofrecen un concentrado de aceites esenciales para mejorar la salud de tu organismo. La mayoría de las cápsulas de aceite de pescado contienen alrededor de 1 gramo (alrededor de 180 miligramos de EPA y 120 miligramos de DHA), por lo que se pueden tomar tres píldoras por día.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Viernes 22 de Noviembre del 2024