Los artículos firmados por La República son redactados por nuestro equipo de periodistas. Estas publicaciones son revisadas por nuestros editores para asegurar que cada contenido cumpla con nuestra línea editorial y sea relevante para nuestras audiencias.

<p>Aquí te enseñamos el paso a paso para prepararlo.</p>


<p>Uno de los platos más pedidos para acompañar un rico plato de ceviche.</p>

<h3>&nbsp;</h3>

<h3><strong>INGREDIENTES</strong></h3>

<p>2 unidades de huevo</p>

<p>30 gramos de mostaza</p>

<p>1 cucharadita de ajo molido</p>

<p>5 gramos de pimienta</p>

<p>5 gramos de comino</p>

<p>Sal a gusto</p>

<p>250 gramos de pota</p>

<p>500 gramos de harina sin preparar</p>

<p>5 gramos de pimienta (para arrebosar la pota)</p>

<p>1 litro de aceite</p>

<p>150 gramos de yuca cocida</p>

<p>Sarsa criolla a gusto</p>

<h3>&nbsp;</h3>

<h3><strong>PREPARACIÓN</strong></h3>

<p>1. Colocar los huevos en un bol.</p>

<p>2. Batir los huevos.</p>

<p>3. Añadir la mostaza, el ajo molido, pimienta, comino y sal.</p>

<p>4. Batir.</p>

<p>5. Añadir la pota a la mezcla.</p>

<p>6. Dejar reposar por unos minutos.</p>

<p>7. Poner harina en un bol.</p>

<p>8. Salpimentar.</p>

<p>9. Mezclar.</p>

<p>10. Sacar la pota de los huevos batidos y pasarla por la harina.</p>

<p>11. Sacar la pota de la harina y ponerla en un colador.</p>

<p>12. Freír la pota en una sartén con aceite bien caliente.</p>

<p>13. Freír las yucas.</p>

<p>14. Servir.</p>

<p>15. ¡Disfrutar!</p>

<h3>&nbsp;</h3>

<h3><strong>CONSEJO</strong></h3>

<p>Puedes acompañar tu chicharrón de pota con salsa tártara y un ceviche de pescado.</p>

<h3><strong>Porciones: 3 porciones</strong></h3>

<h3><strong>Tiempo de preparación: 30 minutos</strong></h3>

<h3><strong>Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo</strong></h3>

<div style="position:relative; padding-bottom:56.25%; overflow:hidden;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="100%" scrolling="auto" src="https://content.jwplatform.com/players/Gtrx9jVn-zRvZORUl.html" style="position:absolute;" width="100%"></iframe></div>

<p><em>Facebook.com</em></p>


Cómo preparar chicharrón de pota [Receta y Vídeo]

La República

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

Sudado de pescado (VIDEO)

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Ítems con bajada

Caricatura política de Carlincatura del 5 de febrero de 2026

Carlincatura del jueves 5 de febrero de 2026

marfeel

Pescado y verduras al vapor

Fetuccini a lo Alfredo

CÓMO PREPARAR TALLARINES A LO ALFREDO

PERULANDIA: FULL DAY + Piscinas + S/. 35 o S/.40 de VALE DE CONSUMO  +  Perusaurus y más. Según elijas

VACILANDIA: Full Day  + Vale de Consumo. Según elijas (ARMONIA 10 este domingo 8 FEBRERO)

PARAISO DEL SUR: Entrada general full day para Niño o Adulto LUNES A DOMINGO

CINEPLANET: 2 entradas  2D + 2 bebidas grandes + Pop corn gigante. Lunes a Domingo

Full day de playa en Yate, nada con lobos marinos en Islas Palomino

REVISION TECNICA VEHICULAR FARENET. Locales a elegir. Lunes a Domingo.

La Mañanera

Sin Guion

Del Hecho al Dicho

Arde Troya

Destacado

Recetas

3 arroces navideños buenazos: arroz árabe, arroz con aceitunas y arroz amarillo

Política

Denuncian a empresario chino Zhihua Yang, cercano a Jerí, por presunta minería ilegal en Cajamarca

Sentencian a 20 años a ex Chavín de Huántar por el asesinato de ocho personas en 1994

Economía

Indecopi alerta sobre retiro y destrucción de lote de sulfato ferroso 300 mg por no cumplir prueba de disolución y poner en riesgo la salud

Marca Cinestar Multicines será rematado por SUNAT a S/877,891.76 tras ser embargada: subasta iniciará este 26 de febrero

Sociedad

Contraloría alerta riesgos de sobrecostos y retrasos en viaductos de la avenida Javier Prado

¿En qué partes del Perú se entregan DNI electrónico gratis? Estos son los 2 grupos de beneficiarios, según Reniec

Mundo

Este es el volcán de América Latina más cercano al Sol que supera al Everest pese a sus casi 9.000 metros de altura

El país de América Latina que rompe record histórico y se consolida como líder mundial en producción de plata

Espectáculos

Carlos Alcántara sorprende con impactante foto por el Día Mundial contra el Cáncer y promueve el autocuidado: "Vamos muchachos a hacernos la prueba"

Andrea Llosa se sumaría a las filas de Panamericana Televisión tras más de una década en ATV

Entretenimiento

Jorge Enrique Abello, Don Armando Mendoza en 'Yo soy Betty, la fea, llegará a Lima como invitado especial del Día del Cómic Festival 2026

La Charanga Habanera celebrará sus 37 años con gran concierto en Lima y con nuevo disco ‘35 años Charangueando’

Ciencia

China busca romper un récord con la construcción de la presa de agua más alta del mundo: sería comparada con un rascacielos de 100 pisos

China está a punto de reescribir la historia de la humanidad: descubren tecnología avanzada de hace 160.000 años

Deportes

Rebaza Acosta separa a jugadora por indisciplinas en plena lucha por los playoffs de la Liga Peruana de Vóley: "Llegó tarde el día del partido"

Nolberto Solano explicó cuál es la principal dificultad para Alianza Lima contra 2 de Mayo: "Es pesado"

Tendencias

Obrero se vuelve viral al preparar café como barista profesional y desata reacciones: “Gana más”

Adolescente de 12 años se prepara para postular a la UNI: “A los 5 años empecé a multiplicar y dividir”

Tecnología

¿Qué es WhatsApp Plus y por qué debes evitar instalarlo en tu smartphone?

¿Qué fue lo más buscado en Google Perú en el 2025? Los temas de mayor interés entre los peruanos

Cultura Asiática

Entradas para BTS en Argentina, Chile, Colombia y Perú: estos serían los precios oficiales

'Cielo para dos' temporada 5: estos son todos los participantes del reality coreano y sus cuentas de Instagram

Cine y series

'Bridgerton' temporada 4 parte 2: ¿qué pasará con Benedict y Sophie en la continuación de la serie de Netflix?

'Bridgerton' temporada 4 parte 2: ¿cuándo se estrena la continuación de la serie de Netflix?

Horóscopo

Último horóscopo de Mhoni Vidente HOY, 5 de febrero 2026: revisa qué dice tu signo zodiacal y si tienes buena fortuna

Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué te deparan los astros este 5 de febrero, según Jhan Sandoval

Streamers

Integrantes de La Roro Network cuestionan a Daniela Darcourt por reprender a nuevo personal de +QTV: "Se sintió humillante"

Carlos Orozco ironiza sobre la baja audiencia del nuevo canal de María Pía Copello: “Ganó el internet”

Sección

Revisa los últimos sismos que sacude el Perú este domingo 6 de febrero.

Temblor HOY en Perú, 6 de febrero, según IGP: ¿de qué magnitud fue el último sismo?

Descubre las predicciones para el amor, la carrera y la salud de todos los signos este 6 de febrero.

➤ Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué sorpresas trae el universo para ti este 6 de febrero, según Jhan Sandoval

Precio del dólar hoy, viernes 6 de febrero, en los bancos peruanos y el mercado paralelo.

Precio del dólar en Perú HOY, viernes 6 de febrero: ¿cuál es la cotización del tipo de cambio?

Ollanta Humala y Nadine Heredia fueron sentenciados a 15 años en primera instancia. Foto: Captura

Ollanta Humala: Fiscalía abre investigación contra jueces que sentenciaron al expresidente y Nadine Heredia

Exesposa de Renato Tapia compartió fuerte mensaje en Instagram. Foto: composición LR/Instagram

Exesposa de Renato Tapia manda contundente mensaje que sería para el futbolista: "Harta de los sinvergüenzas, abusivos, mentirosos y manipuladores"

El contenido ha sido manipulado: proviene de una publicación original de La República.

Es falso que Alfonso López Chau quiere apoderarse del 50% de las reservas del BCRP para que el Perú salga de la pobreza

Este viernes 6 de febrero, Celta de Vigo juega en LaLiga de España y UTC disputará la Liga 1 2026. Foto: composición LR

Partidos de hoy, 6 de febrero de 2026: horarios y canales para ver fútbol en vivo

La idea nació exactamente en 1823 bajo el presidente James Monroe. Foto: Composición LR

De Monroe a Donroe: la doctrina con la que Trump justifica su intervención y busca alejar a China de América Latina

José Santos Chocano. Imagen: Difusión.

Un metro de tierra para José Santos Chocano, por Eduardo González Viaña

Cosmos TV fue fundado por la UCV a inicios de los años 2000. Foto: Composición/LR

APP destinó 349 mil soles por franja electoral a Cosmos TV: canal fue fundado por la UCV de César Acuña

Desabastecimiento de medicamentos en hospitales de EsSalud: Impacto en la salud y economía de las familias peruanas

EsSalud sin respuesta clara ante falta de medicamentos para más de 13 millones de asegurados

Atentado contra el senador Jairo Castellanos en Colombia. Foto: X/@TatanMojicaR

Dos escoltas muertos y tres secuestrados dejó atentado en Colombia contra el senador Jairo Castellanos

Receta para preparar arroz con pollo | Foto: Info Perú

Perú transforma la cocina con sus platos tradicionales: la receta de arroz con pollo que no puedes dejar de probar

Causa limeña: ingredientes y receta para cocinar hoy

Perú transforma la cocina andina: la receta de causa limeña que no puedes dejar de probar

El escabeche de pollo puede ser acompañado por variadas guarniciones. Foto: captura de Cecilia Tupac / YouTube

Receta Escabeche de pollo: cómo se prepara, ingredientes y tips caseros

Arroz con mariscos. Buenazo.

Receta para preparar arroz con mariscos

Últimas noticias

Los neoyorquinos votan este martes en unas elecciones que pueden llevar a Zohran Mamdani a convertirse en el primer alcalde musulmán de Nueva York. Foto: composición LR/ AFP

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El atentado duró a rededor de 4 horas y ha sido el más recordado del mundo. Foto: composición LR/IA

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

El senderismo es una actividad popular en todo el mundo, atrayendo a entusiastas de la naturaleza a recorrer paisajes espectaculares. Foto: Diagonal Mar

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Estados Unidos

Nueva carretera central y puente santa Rosa. Foto: Composición/LR

Gobierno anuló contrato de asistencia técnica para la construcción de la nueva Carretera Central y Vía Expresa Santa Rosa

Registrate en nuestro boletin

Cómo preparar chicharrón de pota [Receta y Vídeo]

Pescado y verduras al vapor

CÓMO PREPARAR TALLARINES A LO ALFREDO

Revisa los candidatos y sus planes de gobierno

Recetas

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

Sudado de pescado (VIDEO)

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Ofertas

Perulandia

VACILANDIA PARK

PARQUE ACUATICO PARAISO DEL SUR

Cineplanet

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Temblor HOY en Perú, 6 de febrero, según IGP: ¿de qué magnitud fue el último sismo?

➤ Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué sorpresas trae el universo para ti este 6 de febrero, según Jhan Sandoval

Precio del dólar en Perú HOY, viernes 6 de febrero: ¿cuál es la cotización del tipo de cambio?

Recetas

Perú transforma la cocina con sus platos tradicionales: la receta de arroz con pollo que no puedes dejar de probar

Perú transforma la cocina andina: la receta de causa limeña que no puedes dejar de probar

Receta Escabeche de pollo: cómo se prepara, ingredientes y tips caseros

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

Ollanta Humala: Fiscalía abre investigación contra jueces que sentenciaron al expresidente y Nadine Heredia

APP destinó 349 mil soles por franja electoral a Cosmos TV: canal fue fundado por la UCV de César Acuña

Gobierno anuló contrato de asistencia técnica para la construcción de la nueva Carretera Central y Vía Expresa Santa Rosa