No es la carne ni el pescado: el alimento rico en proteínas que pocos consumen y puede ayudarte a aumentar masa muscular

Todos envejecemos. A medida que pasa el tiempo, el cuerpo suele experimentar una pérdida de masa muscular, lo cual puede generar incomodidades y hacer más difícil llevar a cabo las actividades diarias. Por esta razón, es fundamental mantener una dieta balanceada que aporte todos los nutrientes y proteínas esenciales.

Aunque muchas personas suelen incluir pescado o carnes rojas en su alimentación diaria, existe una fruta en particular que se distingue por su elevado contenido de proteínas, vitaminas y minerales.

La fruta rica en proteínas con la que aumentarás masa muscular

Las ciruelas pasas, conocidas como guindones en Perú, son una de las frutas deshidratadas más nutritivas gracias a su alto contenido en nutrientes. Su aporte de proteínas es ideal para favorecer el crecimiento de la masa muscular. Al estar deshidratadas, estos frutos poseen una alta concentración de glucosa, ofreciendo una fuente rápida de energía al ingerirlas.

Además, los guindones son ricas en antioxidantes que protegen contra el daño oxidativo causado por los radicales libres, contribuyendo a la prevención del envejecimiento prematuro. Las vitaminas del grupo B y la vitamina K presentes en ellas son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y para la producción de glóbulos rojos. Su elevado contenido de potasio también ayuda a mantener un adecuado equilibrio de líquidos en el organismo.

¿Cómo incluir la ciruela pasa en tu dieta diaria?

Las ciruelas pasas también sobresalen por su flexibilidad al ser integradas en una dieta saludable.

Con yogurt

Una de las maneras más habituales de consumirlas es junto con yogurt y avena, lo que no solo mejora el sabor del desayuno, sino que también añade un extra de fibra y nutrientes a la primera comida del día. Al combinarlas con yogurt, se obtiene una mezcla suave y dulce, ideal para comenzar la mañana con energía.

Batidos o jugos

Otra forma popular de disfrutar las ciruelas pasas es en batidos. Añadir guindones a tu licuado matutino o vespertino puede proporcionar un aumento instantáneo de energía y una buena cantidad de antioxidantes. Además, se mezclan fácilmente con diversas frutas y vegetales, permitiendo la creación de bebidas nutritivas y deliciosas.

Ensaladas

Incorporarlas en ensaladas es otra opción saludable y sabrosa. Al añadirlas a una ensalada de hojas verdes, se logra una combinación de sabores dulces y salados que puede transformar una ensalada simple en un plato especial. Además, las ciruelas pasas aportan textura y un toque de dulzura natural que combina bien con ingredientes como nueces, queso y vinagretas.

Carne

Las ciruelas pasas también son excelentes en salsas para acompañar carne. Cocinarlas junto con la carne permite crear una salsa rica y ligeramente dulce que realza el sabor del plato principal. Este método es especialmente apreciado en la cocina mediterránea y del Medio Oriente, donde las frutas secas se utilizan comúnmente en guisos y estofados.

Consumirlas como snacks

Finalmente, los guindones pueden ser ingeridos como snack. Consumirlas directamente del paquete es una forma rápida y sencilla de disfrutar sus beneficios. Son fáciles de llevar y no requieren preparación, lo que las convierte en una opción conveniente para un refrigerio saludable durante el día. Además, su dulzura natural las convierte en una alternativa mucho más saludable a los snacks procesados y azucarados.