No todo es fútbol: estos son los 5 platillos más populares del Mundialito de El Porvenir
Conoce cuáles son los platos favoritos de los asistentes al Mundialito de El Porvenir. Algunos son clásicos; otros, platos banderas de la gastronomía peruana.
La avenida Parinachochas con Hipólito Unánue, en el distrito de La Victoria, vuelve a ser el centro de atención. Como cada 1 de mayo, se desarrolla el Mundialito de El Porvenir. Varios vecinos y amigos se reúnen para participar de uno de los torneos más conocidos de la capital. Miles de personas acuden a este barrio para apoyar a sus equipos favoritos y, sobre todo, estar presente en una de las actividades más representativas del balompié victoriano y vivir esta experiencia que se da una vez al año. Sin embargo, así como el futbol es el motivo principal para el desarrollo de esta icónica actividad, también lo son los comercios que se forman alrededor de las calles de El Porvenir. La oferta gastronómica es una de las principales novedades para los visitantes, quienes encuentran desde el clásico ceviche hasta combinaciones al gusto del cliente.
Según el programa del torneo, se espera que para las 5.00 p. m. ya se pueda conocer al campeón de este año. Mientras esto ocurre, cientos de personas se reúnen en las casas y calles del barrio de El Porvenir. Cerveza, comida y música son los elementos que más se repiten en las esquinas, los cuales le dan un mayor sentido de pertenencia a esta multitudinaria actividad. Antes el silbatazo inicial, a las 7.00 a. m., mucho antes de que la pelota empiece a rodar, ya los puestos de comida se encontraban alimentando a propios y extraños, uniformados y curiosos. Esto se repite a lo largo del día sin importar el plato, sin que importe la hora. Simplemente todos lo disfrutan.
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Mundialito El Porvenir: ¿cuáles son los mejores platos que se pueden encontrar?
A continuación, te presentamos los principales platos que puedes encontrar en las calles de El Porvenir. Hay para todos los gustos y, como no podía ser menos, para todos los bolsillos.
Caldo de gallina
Un infaltable en todas las festividades del Perú. No importa si es para el desayuno, almuerzo o cena, el caldo de gallina siempre será uno de los platos favoritos. Con presa, sin presa o fideos hervidos, también se acompaña este plato caliente con canchita serrana y cebollita china picada.
Pan con pollo
Un infaltable en las actividades deportivas. Así sea en el barrio de El Porvenir, en el campeonato del colegio o cualquier otra actividad, el pan con pollo es uno de los preferidos por los asistentes. Hay muchas combinaciones, pero eso ya depende del gusto del cliente.
Chicharrones
Ya sea frito o a la caja china, el chicharrón es otro de los infaltables en las actividades importantes. En La Victoria lo sirve con camote, papa, mote y cebolla. No obstante, algunos prefieren la presentación original, acompañado con pan.
Ceviche
Otro clásico peruano. Las variantes son muchas, pero el gusto por este plato bandera sigue intacto. Al igual que el caldo de gallina, el ceviche es preferido a cualquier hora, por lo que se puede encontrar a algunos comensales a primeras horas de la mañana.
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Carapulcra con sopa seca
El clásico chinchano también se hace presente en El Porvenir. Este plato contundente a base de papa seca y tallarines se vende por contenedores. Se cocinan en grandes ollas, que son llevadas en autos, y se sirven al momento.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Sabado 23 de Noviembre del 2024