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<p>Aprende a preparar unas deliciosas bolitas de yuca rellenas de queso andino.</p>


<h3><strong>Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo</strong></h3>

<p><iframe allowfullscreen="true" allowtransparency="true" frameborder="0" height="510" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Flarepublicabuenazo%2Fvideos%2F1638127939549805%2F&amp;show_text=0&amp;width=476" style="border:none;overflow:hidden" width="476"></iframe></p>

<p><a href="https://www.facebook.com/larepublicabuenazo/videos/1638127939549805/"><cite>Facebook.com</cite></a></p>

<h3><strong>INGREDIENTES</strong></h3>

<p>1 kilo de yucas sancochadas<br />
1/4 de taza de queso parmesano<br />
Pimienta a gusto<br />
Sal a gusto<br />
100 gramos de queso andino<br />
1 taza de harina<br />
4 unidades de huevo<br />
1 taza de pan rallado<br />
Aceite</p>

<h3><strong>PREPARACIÓN</strong></h3>

<p>1. Prensar las yucas.<br />
2. Agregar el queso parmesano, pimienta y sal a gusto.<br />
3. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.<br />
4. Coger un pedazo de masa y hacerla una bola.<br />
5. Poner un cubo de queso andino en el centro de la bola de yuca.<br />
6. Pasar por harina, huevo batido y pan molido.<br />
7. Freír.<br />
8. Quitar el exceso de aceite con papel toalla.<br />
9. ¡Disfrutar!</p>

<h3><strong>CONSEJO</strong></h3>

<p>Si gustas que el queso se derrita más, puedes remplazar el queso andino por mozarella o edam.&nbsp;</p>


Bolitas de yuca con queso andino

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