Minagri: pequeños productores de cacao de la selva peruana realizarán pasantía a empresas comercializadoras

En el marco de la “X Edición del Salón del Cacao y Chocolate 2019”, pequeños productores que representan a ocho organizaciones de cacao y que asocian a más de 1.000 cacaoteros de la selva peruana realizarán pasantía técnica a empresas comercializadoras de cacao peruano.

Esta actividad se realizará con el apoyo de Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

“La pasantía tendrá una duración de 3 días a partir del domingo 14 de julio con el objetivo de ampliar conocimientos en nuevas tecnologías de procesos de producción del cacao y establecer futuras alianzas de trabajo a través del contacto directo con empresas del sector”, manifestó José Ezeta Carpio, presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora.

La pasantía se realizará a cuatro empresas dedicadas al procesamiento, comercialización y distribución de cacao y sus derivados. Entre ellas están: Nutri Body, Bakau Perú, Cacaosuyo y El Cacaotal.

Los participantes de las ocho organizaciones de cacao provienen de los distritos de Nuevo Progreso (Tocache - San Martín), Kimbiri (La Convención - Cusco), Santo Domingo de Anda y Cholón de las, provincias Leoncio Prado y Marañón respectivamente (Huánuco), de Inambari (Tambopata - Madre de Dios), Aguaytía (Aguaytía - Ucayali), Palcazú (Oxapampa - Pasco) y Copallin (Bagua - Amazonas.)

“La importancia de realizar este tipo de pasantías se basa en promover el intercambio de conocimientos sobre el buen manejo técnico agrario y la comercialización para mejorar la competitividad de los pequeños y medianos productores cacaoteros organizados”, apuntó Ezeta.