Semana Santa 2023: ¿por qué no se come carne según la biblia y cómo podemos reemplazarla?

Durante la Semana Santa, es costumbre que en varios países de Latinoamérica se destine dos días para no consumir carne roja, la cual es sustituida por otro tipo de proteínas. En realidad, se trata de una tradición con siglos de antiguedad en la Iglesia Católica. No obstante, muchos fieles aún no conocen no conocen su significado real.

En esta nota te contamos qué días no se debería consumir carne roja y cómo se puede remplazar este alimento.

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Semana Santa 2023: ¿por qué no se debe comer carne según la biblia?

En la biblia de la religión católica no existe versículo explícito que dé la indicación de no comer carne en estos días. La abstinencia de comer carne tiene que ver más con una costumbre que se ha venido compartiendo de generación en generación.

¿Qué días no se puede comer carne en Semana Santa Latinoamérica?

Los días en los que católicos en Latinoamérica no deben consumir el alimento son el Viernes Santo y el Sábado Santo, pues en esas fechas se conmemora la muerte de Jesús.

¿Quién inventó la costumbre de no comer carne en Semana Santa?

Esta costumbre inicia en los tiempos en que la iglesia romana denominaba como prácticas "paganas" a las fiestas o eventos en las que realizaban sacrificios de cerdos, cabras y ovejas. Desde entonces, los practicantes de esta religión decidieron no comer carne roja durante la Semana Santa.

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¿Por qué no se come carne en Cuaresma?

Una de las principales razones que también adoptó la iglesia católica es abstenerse de comer carne como manera de honrar a Jesús que pasó 40 días en el desierto sin comer ni beber nada.  Por ello, priorizan el ayuno en tiempo de Cuaresma.

¿Cuándo es Semana Santa en Latinoamérica 2023?

Este año, las fechas de la Semana Santa de 2023 van desde el jueves 6 de abril al domingo 9 o lunes 10 de abril. Estos días comprenden las festividades importantes:

• 2 de abril: Domingo de Ramos
• 3 de abril: Lunes Santo
• 4 de abril: Martes Santo
• 5 de abril: Miércoles Santo
• 6 de abril: Jueves Santo
• 7 de abril: Viernes Santo
• 8 de abril: Sábado Santo
• 9 de abril: Domingo de Resurrección
• 10 de abril: Lunes de Pascua

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¿Cómo remplazar la carne en Semana Santa?

Tradicionalmente, durante la Semana Santa se destinan dos días para no consumir carne roja y, en reemplazo, se prioriza comer pescado, por eso te dejamos los nombres de algunos platos que puedes ingerir en este tiempo religioso.

Si estás en Perú:

• Chupe de pescado
• Sudado de pescado
• Chaufa de pescado
• Escabeche de pescado

Si estás en Venezuela

• Pescado frito
• Pastel de chucho
• Cuajao de pescado

Si estás en Panamá

• Bacalao acompañado de verduras
• Lasaña de verduras.
• Pescado seco

Si estás en República Dominicana

• Pescado con coco
• Moro de gandules
• Chenchén Dominicano

Si estás en Colombia

• Arroz con bacalao
• Bacalao en escabeche
• Pesado frito

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¿Qué países de Latinoamérica celebran Semana Santa?

En Latinoamérica se conmemora la pasión de Jesucristo, que comprende diferentes acontecimientos como su entrada a Jerusalén, la última cena, el viacrucis, su muerte y resurrección. A continuación, te indicamos qué países celebran Semana Santa en América Latina:

• Colombia
• Chile
• México
• Ecuador
• El Salvador
• Guatemala
• Perú
• Puerto Rico
• Panamá
• República Dominicana
• Venezuela