¿Cómo se hace un jamón de Navidad? Las mejores recetas y tips para este platillo navideño

El jamón de Navidad es uno de los platillos que suele servirse durante la cena de nochebuena en Panamá. Cada 25 de diciembre, este delicioso manjar nos suele acompañar en nuestra mesa, junto al lechón, el pavo horneado y los infaltables tamales. Pero, ¿cómo se hace uno? A continuación te contamos las mejores recetas, los ingredientes y tips para que puedas prepararlo a tu gusto.

Jamon navideño: ¿Cuáles son los ingredientes?

Los ingredientes son pocos y fáciles de conseguir en Panamá:

• Jamón de 9 a 10 libras
• 2 tazas de azúcar morena (de 400 gramos)
• 2 tazas de jugo de piña
• Media taza de cerezas
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 latas de rodajas de jugo de piña
• 1 puñado de clavos de olor
• Palillos.

¿Cómo se hace el jamón para tu cena? Receta Paso por paso

A continuación, te explicamos cómo preparar un jamón de Navidad de forma fácil y sencilla:

1. Lava y limpia tu jamón, eliminando el exceso de agua
2. Mezcla media taza de azúcar morena y dos cucharadas de mostaza. Revuelve la mezcla hasta que quede espesa.
3. Coloca el jamón en un recipiente que no sea tan profundo.
4. Baña al jamón en jugo de piña.
5. Baña al jamón en jugo de cerezas
6. Bañar al jamón con la mezcla de la azúcar y la mostaza.
7. Los clavos de olor colócalos alrededor del jamón.
8. Coloca las rodajas de piña y cerezas a tu gusto alrededor del jamón.
9. Precalienta el horno.
10. Envuelve en papel aluminio el jamón y mételo al horno a 325 grados.
11. Retira el jamón del horno luego de una hora y vuelve a bañar el jamón con el líquido que quedó en el fondo del recipiente
12. Vuelve a meter el jamón al horno, sin el papel aluminio, durante 35 minutos.
13. Ya puedes retirar el jamón del horno y servirlo.

¿Cuánto tiempo dura un jamón en el horno?

El jamón deberás meterlo en el horno durante 1 hora y 35 minutos.