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La&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/tag/chia" target="_blank">ch&iacute;a</a>, semilla rica en Omega 3, tiene diversas maneras de consumirse, sin embargo, no se puede abusar de ella, pues pueden producir efectos secundarios y problemas de salud. Muchos le atribuyen a&nbsp;este alimento estrella facultades para adelgazar y muy buen para las personas diab&eacute;ticas, entre otros.

TAMBI&Eacute;N PUEDES VER:&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/27-10-2014/los-10-sorprendentes-beneficios-de-la-chia-para-las-mujeres" target="_blank">beneficios de su consumo para las mujeres</a>

FORMAS DE CONSUMIR

La investigadora Monika Haros, del Instituto de Agroqu&iacute;mica y Tecnolog&iacute;a de Alimentos, explica que las muestras adicionadas con &nbsp;ch&iacute;a aumentan el contenido de prote&iacute;nas, l&iacute;pidos y fibra diet&eacute;tica, respecto a que la industria panadera quiera usar esta semilla.

<ul>
	<li>Se recomienda que cuando se ingiere por primera vez,&nbsp;es aconsejable comenzar con una cucharadita, al segundo o tercer d&iacute;a duplicar la cantidad y as&iacute; progresivamente duplicar la cantidad, hasta llegar a cantidades necesarias.</li>
	<li>De preferencia se&nbsp;deben tomar media hora antes de cada comida, es decir, si tomas cuatro cucharadas al d&iacute;a, estas deben repartirse, antes del desayuno, almuerzo, merienda y cena.</li>
	<li>La m&aacute;s com&uacute;n es comer la ch&iacute;a mezclando las semillas con agua caliente (para que estas boten una gomita espesa), tambi&eacute;n con zumo o alg&uacute;n elemento l&iacute;quido.&nbsp;En menos de 10 minutos absorben una gran cantidad de l&iacute;quido entre 9- 12 veces su volumen.</li>
	<li>Algunos usan esta gomita o gel para agregarlo a ensaladas, batidos, postres o simplemente tomarlo en cucharadas. &nbsp;Para hacer la receta del gel mezcla 1/3 de una taza de semillas m&aacute;s 2 tazas de agua y remueve.&nbsp;Lo puedes almacenar en la nevera y utilizarlo cuando quieras.</li>
	<li>Tambi&eacute;n puedes a&ntilde;adir a ensaladas los&nbsp;brotes tiernos de semillas de ch&iacute;a, son f&aacute;cilmente digeribles y cargados de vitaminas y minerales.</li>
	<li>Puedes&nbsp;espolvorear las semillas directamente sobre las ensaladas o a&ntilde;adirlas a los cereales o l&aacute;cteos, o molerlas para agregar a batidos, sopas, etc.</li>
	<li>Para obtener los mayores beneficios para la salud las semillas de ch&iacute;a&nbsp;mejor consumirlas en su forma natural, en lugar de consumirlas en forma de aceite o suplemento. Como las nueces, son bajas en grasas saturadas y no contienen colesterol.</li>
	<li>Algunas personas prefieren&nbsp;moler las semillas de ch&iacute;a antes de ingerirlas, ya sea en la licuadora, mixer&nbsp;o molinillo para caf&eacute;.</li>
	<li>Las semillas pueden&nbsp;ingerirse con mermelada (para untar las tostadas), con yogurt, mezcladas con la comida o incorporadas a la masa cuando se hornea pan.&nbsp;</li>
</ul>

Chía: conoces las maneras de consumirla

La República

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