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En &eacute;poca de verano, sobre todo con el sofocante calor que ha tra&iacute;do el fen&oacute;meno El Ni&ntilde;o, debemos mantenernos bien hidratados y cuidarnos para evitar los golpes de calor.

Los m&aacute;s propensos a sufrir una deshidrataci&oacute;n r&aacute;pida son los ni&ntilde;os peque&ntilde;os y los adultos mayores, por lo que siempre debemos supervisar que se mantengan constantemente tomando l&iacute;quido. 
	 
	Todos sabemos el agua es la fuente de hidrataci&oacute;n por excelencia y representa la forma ideal de reponer nuestras p&eacute;rdidas e hidratarnos, sin embargo, desde el principio de los tiempos, hemos buscado otras fuentes de l&iacute;quidos con capacidad de hidrataci&oacute;n (Deveau, 2010). Debido a ello han proliferado m&uacute;ltiples bebidas con diferentes caracter&iacute;sticas y que sacien, adem&aacute;s de nuestra sed, otras necesidades. La oferta actual es tan amplia que est&aacute; claro que se requiere cierto orden y recomendaciones espec&iacute;ficas para cada una de ellas en cuanto a su aporte energ&eacute;tico o de otros nutrientes. En general se establece como una recomendaci&oacute;n adecuada en el adulto sano unos 2,2 y 3 litros al d&iacute;a (Popkin et al. 2006).&nbsp; A modo de gu&iacute;a para la ingesta de agua se recomienda tener en cuenta la Pir&aacute;mide de Hidrataci&oacute;n Saludable, ya que establece la recomendaci&oacute;n de una forma sencilla y did&aacute;ctica, incluyendo cinco grupos de bebidas:
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Grupo 1. Aguas minerales, aguas de manantial o de grifo de bajo contenido salino. 
	 
	Grupo 2. Aguas minerales o del grifo con mayor contenido salino. Bebidas refrescantes sin az&uacute;car/acal&oacute;ricas. T&eacute; o caf&eacute; sin az&uacute;car. 
	 
	Grupo 3. Bebidas con cierto contenido cal&oacute;rico y de nutrientes de inter&eacute;s. Zumos de frutas naturales. Zumos de verduras (tomate, gazpacho,&hellip;) y caldos. Zumos comerciales a base de fruta (100%). Leche o productos l&aacute;cteos bajos en grasa sin az&uacute;car. Leche o productos l&aacute;cteos con az&uacute;car, y sustitutos de leche. Cerveza sin alcohol. Bebidas para deportistas. T&eacute; o caf&eacute; con az&uacute;car. 
	 
	Grupo 4. Bebidas refrescantes carbonatadas o no, endulzadas con az&uacute;car o fructosa. 
	 
	Grupo 5. Bebidas alcoh&oacute;licas de baja graduaci&oacute;n (Bebidas fermentadas). No son &uacute;tiles para la correcta hidrataci&oacute;n pero su consumo moderado ha mostrado beneficiosos en adultos sanos. No se incluyen en la pir&aacute;mide pero pueden consumirse con moderaci&oacute;n. 
	 
	La aceptaci&oacute;n de diversas bebidas para la hidrataci&oacute;n se basa en diferentes estudios, entre los que destacan los realizados por expertos de la Junta de Nutrici&oacute;n y Alimentaci&oacute;n del Instituto de Medicina de Estados Unidos que concluyen que las bebidas con cafe&iacute;na contribuyen a la hidrataci&oacute;n y que estas no aumentan el volumen de orina de 24 horas en individuos saludables, en comparaci&oacute;n con otras bebidas. Con base en esto, la ingesta diaria de l&iacute;quidos necesaria puede incluir refrescos, bebidas gaseosas, jugos y caf&eacute;, porque todos contribuyen con el consumo total de agua que el cuerpo necesita. 
	 
	La doctora Ann Grandjean, nutricionista deportiva especialista en hidrataci&oacute;n, quien ha liderado las investigaciones, hizo un estudio cruzado con 18 hombres adultos saludables que beb&iacute;an agua, o agua y una variedad de combinaciones de l&iacute;quidos (incluyendo gaseosas, bebidas de cola con cafe&iacute;na y calor&iacute;as, bebidas de cola sin calor&iacute;as y caf&eacute;) en cuatro oportunidades separadas, no encontrando diferencias significativas. Si bien est&aacute; claro que hay que racionalizar el uso de las bebidas cal&oacute;ricas, no es necesario contraindicar su aporte ya que en la mayor&iacute;a de casos tienen otros efectos aunque solo sea para producir placer bebi&eacute;ndolas, pero es evidente que debemos limitar su ingesta (Iglesias Rosado et al., 2011). Adem&aacute;s hoy existe una opci&oacute;n de bebidas gaseosas endulzadas con edulcorantes no cal&oacute;ricos que se presentan como una opci&oacute;n ideal si se trata de controlar o reducir la ingesta las calor&iacute;as. 
	 
	De otra parte, Larisa P&aacute;ez, nutricionista costarricense experta en hidrataci&oacute;n, afirma que el agua se encuentra en todas las bebidas y alimentos, y que por eso existen diversas formas de hidratarse adem&aacute;s de beber agua: jugos, leche, t&eacute;, bebidas gaseosas, frutas e incluso el caf&eacute;. 
	 
	Para evitar que el calor nos debemos mantener hidratados siempre y si bien la primera recomendaci&oacute;n es agua &iexcl;podemos disfrutar de otro tipo de bebidas de deleite para hacerlo!
&nbsp;

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