Rafael Restaurante: el nuevo ganador del premio mejor cocina peruana contemporánea
Una gran sorpresa nos dio los Premios Summum 2023 al coronar a Rafael Restaurante como el mejor en cocina peruana contemporánea. Entre los nominados también estaban Central y Maido.
- Maido se convierte en el mejor restaurante del Perú en los Premios Summum 2023
- Primos Chicken Bar se corona como el restaurante con el ‘mejor pollo a la brasa’ en los Premios Summum
En el lejano noviembre del año 2000, Rafael Osterling inauguró Rafael Restaurante. Su objetivo era claro: ofrecer comida sofisticada, pero a la vez amigable y llena de referencias cercanas o foráneas. En los Premios Summum 2023, este local se llevó el premio a mejor cocina peruana contemporánea. Esto llamó la atención de los presentes y la audiencia, puesto que tenía una muy dura competencia como lo son Central Restaurante, Astrid & Gastón y Maido. ¿Qué otros restaurantes fueron nominados?
Los restaurantes nominados en mejor cocina peruana contemporánea de los Premios Summum
Estos son los restaurantes que compitieron con Rafael Restaurante en la categoría cocina peruana contemporánea:
- Astrid & Gastón
- Central
- Kjolle
- Maido
- Mayta
- Amoramar
- Mérito
- Museo Larco Café Restaurant
- Cosme
- Huaca Pucllana
- Isidro Bistró Limeño
- La Gloria
- Matria
- Siete.
Interiores de Rafael Restaurante. Foto: Rafael Restaurante/Facebook
PUEDES VER: Primos Chicken Bar se corona como el restaurante con el ‘mejor pollo a la brasa’ en los Premios Summum
¿Cuál es la dirección de Rafael Restaurante?
Rafael Restaurante, el mejor en cocina peruana contemporánea, según los Premios Summum 2023, se ubica en la calle San Martín 300, Miraflores 15074.
Exteriores de Rafael Restaurante. Foto: Eater
¿Cuáles son los mejores restaurantes del Perú, según los Premios Summum 2023?
La categoría principal de los Premios Summum 2023 se la llevó Maido. Rafael Restaurante se quedó con el cuarto puesto. Conoce los demás restaurantes en el listado a continuación:
- Maido
- Osaka
- Astrid & Gastón
- Rafael Restaurante
- Central Restaurante
- Costanera 700
- La Mar
- El Mercado
- Isolina Taberna Peruana
- Mayta
- El Charrúa Restaurante Parrilla
- Cosme
- Amoramar
- Huaca Pucllana
- Kjolle
- Fiesta Restaurant Gourmet Lima
- Troppo
- Carnal
- Titi
- Mérito.
Maido se convirtió en el mejor restaurante del Perú en los Premios Summum 2023. Foto: Instagram/Forbes
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
