El famoso restaurante peruano en California que cerrará por deudas financieras en Estados Unidos este 2025
El propietario del restaurante Lima, John Marquez, atribuye el cierre a los elevados costos legales de la demanda en California, que ha impactado severamente sus finanzas tras casi nueve años en el mercado.
Un restaurante peruano en Concord, California, se ve obligado a cerrar sus puertas debido a deudas financieras que se atribuyen a una supuesta discriminación relacionada con una promoción de "Noche de chicas". Este caso resalta las dificultades que enfrentan los negocios en un contexto económico complicado en los Estados Unidos. En el siguiente artículo te contamos todos los detalles.
El restaurante Lima, que ha estado en funcionamiento durante casi nueve años, anunció su cierre permanente al final de este mes. El propietario, John Marquez, atribuye la situación a los altos costos legales derivados de la demanda, que ha puesto en jaque las finanzas del local. "Es una demanda frívola que nos ha destruido", expresó Marquez, quien también es chef del establecimiento.
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La controversia se centra en una promoción que ofrecía descuentos en bebidas para mujeres, lo que ha llevado a la presentación de denuncias similares en otros lugares de Estados Unidos. Este fenómeno ha generado preocupación entre los propietarios de restaurantes y bares, quienes ven en estas acciones una amenaza a la sostenibilidad de sus negocios.
Este restaurante peruano en USA cerrará este año. Foto: Dynamic
La demanda y sus repercusiones
La demanda contra el restaurante Lima se basa en la promoción de "Noche de chicas", que, según los demandantes, discrimina a los hombres al ofrecer descuentos exclusivos para mujeres. Este tipo de acciones legales se han vuelto comunes en el país, afectando a varios establecimientos que implementan promociones basadas en el género. En Fresno, por ejemplo, un equipo de béisbol de ligas menores enfrentó una situación similar por una oferta de "Noche de chicas".
Los propietarios de restaurantes, como Marquez, consideran que estas demandas son frívolas y están motivadas por abogados que buscan aprovecharse de la situación. "Son abogados que solo buscan aprovecharse de la situación", afirmó el dueño del Lima, quien se siente frustrado por la injusticia que enfrenta su negocio.
El impacto de la inflación y el aumento del salario mínimo
El cierre del restaurante Lima no es un caso aislado. Recientemente, otro establecimiento en San Diego, Salud Tacos, también cerró debido a desafíos económicos. El propietario de Salud Tacos explicó que las dificultades surgieron a raíz de problemas con el contrato de arrendamiento y el reciente aumento del salario mínimo en California, que ahora es de US$20 por hora para los trabajadores de comida rápida.
Este incremento, que representa un aumento del 25% respecto al salario anterior, ha impactado significativamente en los costos operativos de los comercios locales. La legislación, implementada el 1 de abril bajo la administración del gobernador Gavin Newsom, ha generado preocupación entre los propietarios de restaurantes, quienes deben adaptarse a un entorno económico cada vez más desafiante.
Una comunidad afectada
La situación del restaurante Lima ha resonado en la comunidad, donde muchos clientes y empleados han expresado su tristeza por el cierre. "Es realmente triste. Es tan triste", comentó Cindy Wright, una residente de Bay Point y clienta frecuente del local. La comunidad se une en la preocupación por la sostenibilidad de los negocios locales, que enfrentan no solo demandas, sino también un entorno económico complicado.
El cierre de restaurantes como Lima y Salud Tacos pone de manifiesto la fragilidad de los negocios en el sector de la restauración, especialmente en un contexto de inflación y cambios legislativos que afectan directamente sus operaciones. La situación plantea interrogantes sobre el futuro de los restaurantes en California y la necesidad de encontrar un equilibrio entre la promoción de la igualdad y la viabilidad económica de los negocios.
