¿Los peruanos relacionan todo con la comida? Conoce las jergas más usadas de Tumbes a Tacna

Los peruanos están acostumbrados a los festines no solo en los restaurantes, sino también en las charlas: los banquetes de palabras acompañan cada sabor. Gracias a esta variedad, las jergas se han nutrido de algunas adaptaciones vinculadas con la gastronomía nacional.

¡Sí! Perú es más que Machu Picchu y ceviche, es riqueza cultural reflejada incluso en el vocabulario. ¿Estás listo para ir ‘de fresa’ por el repertorio? ¡Toma nota!

¿Cuántos peruanismos vinculados con la comida utilizas?

• Camote: su protagonismo se lo debe a las propiedades alimenticias y a su connotación afectiva, ya que el nombre de este tubérculo se emplea para resaltar cariño o simpatía. Por ejemplo: “Le tengo camote a Ramoncito, mi mascota”.
• Cau cau: este guiso elaborado con mondongo y papas es uno de los sinónimos preferidos para la palabra “problema”. “¿Cuál es tu cau cau, compadre?”.
• Causa: el platillo bandera preparado con papa amarilla también hace referencia a un amigo, compinche o compañero. “¡Habla, causa!” es una de las expresiones más utilizadas para saber cómo se encuentra alguien.
• Churro: este dulce es un halago en la jerga popular, significa “guapo”. “El expositor está bien churro, ¿ya lo viste?”.
• Fresa: la fruta pequeña, dulce y roja es parte de la expresión “de fresa”, la cual se emplea para señalar la ubicación “de frente”. Tiene otra variante relacionada con la opulencia: “Solo tomas vino, qué fresa eres”.
• Lechero: si bien es la denominación para la persona que vende leche, también se le atribuye a aquellos que gozan de suerte. “¡Qué lechero! Te encontraste 50 soles”.
• Lenteja: la menestra típica en los menús de los lunes se emplea además para señalar lentitud. “Eres bien lenteja con las matemáticas”, por ejemplo.

• Mango: la fruta característica del verano es una variante coloquial de la palabra dinero. “No tengo ni un mango”.
• Trucha: si bien es el nombre de un pescado, también es una palabra aceptada por la RAE. “Falso, fraudulento”, señala el instituto cultural.
• Turrón: el nombre de este postre popular durante el mes morado, octubre, también hacer referencia al aliento producto del fuerte olor a licor. “Asu, ¡qué tal turrón!”.
• Palta: en otros países este fruto es más famoso como “aguacate”, pero en la jerga peruana su acepción es la de “vergüenza”. “¡Qué palta que me hayan visto cantar”, por ejemplo.
• Papaya: “Qué papayita” o “Qué papaya” son expresiones que evidencian la sencillez de un procedimiento.
• Piña: “¡Qué piña eres!” o “¡Más piña!” reflejan la poca fortuna de alguien.
• Pollo: se le llama así a una persona que tiene poca resistencia a las bebidas alcohólicas. “No le des ron, es muy pollo”, por ejemplo.
• Yuca: esta palabra funciona como el antónimo de “papaya”, es decir, significa difícil. “Qué yuca estuvo el examen”.
• Zanahoria: tiene una connotación relacionada con la ingenuidad y la inocencia. La expresión utilizada regularmente es “¡Qué zanahoria eres!”.