La dieta que siguió la mujer que bajó 88 kilos en menos de dos años

Increíble transformación de joven con sobrepeso motiva a muchos. Documentó su proceso de adelgazamiento vía Instagram., En Nueva Zelanda, Simone Anderson de 25 años, decidió resolver su sobrepeso y se sometió a un proceso de adelgazamiento que incluía una dura rutina de ejercicios y una alimentación saludable. Todo ello, fue documentado en su cuenta de Instagram. Todo empezó hace dos años, cuando tenía 23 años. Decidió publicar su proceso en Instagram porque pensó que así se comprometería. La primera vez que publicó la foto antes de empezar, recibió muchas críticas y burlas por parte de los usuarios. "La verdad es que fue muy difícil lidiar con los comentarios malintencionados porque no me los esperaba… Hubo muchos que realmente me hirieron", reveló en una entrevista. Sin embargo, con el pasar de los meses Anderson comenzó a llamar la atención pero por los cambios que sí se estaban dando. Muchos pensaron que todo era falso, algo que le molestaba a ella. "Me dolía porque siempre me esforcé por mostrar que era un proceso honesto. Desde el día uno expuse ante el mundo mi piel, cada estría, cada flacidez…", aclaró. Logró adelgazar, sin embargo, quedó la flacidez de la piel sobrante. Simone se sometió a la operación de la manga gástrica, una abdominoplastía, en octubre de 2014. También se hizo un levantamiento y aumento de senos, y siguió con su estilo de vida saludable. Tonight's OOTD for @aalleexxrroossee leaving party and @millydevine flat warming: Jumpsuit @boohoo, shoes @numberoneshoes, clutch @iamveronicab, earrings @lovisajewellery, arm cuff @asos and shoes @numberoneshoes Una foto publicada por Journey To Health (@simone_anderson) el 20 de May de 2016 a la(s) 10:54 PDT One of my amazing friends Elle has just told me about a circus training she attends, and after loving this last class I did so much I am so excited to give it a go! Always up for trying new and different ways to exercise work out gear I have tagged in the photo for you! Una foto publicada por Journey To Health (@simone_anderson) el 16 de May de 2016 a la(s) 2:31 PDT La dieta En el gimnasio al que ella asistía le dieron una estricta rutina de ejercicios, que incluían cardio y pesas. En cuanto su alimentación, se basaba en fibra, bajar los carbohidratos y sobre todo las bebidas azucaras. Tras su éxito, ha sido contratada para ser la imagen de gimnasios, restaurantes, ropa y bijouterie. Ella dice sentirse muy orgullosa de ser la inspiración para muchos. Actualmente, comparte sus rutinas de comida y ejercicios en sus redes sociales. Came home after basketball and a hectic day to a beautiful meal thanks to @beccakfoster! Love eating meals like this, so fun and easy. Una foto publicada por Journey To Health (@simone_anderson) el 17 de May de 2016 a la(s) 1:26 PDT Tonight for dinner Trent and I made chicken Laska. It was so fresh and delicious, being my first time making a Laska I was worried at how it would turn out but it was super easy and quick and tastes just like it would at a restaurant. To make this you will need: 300g vermicelli noodles Laksa sauce: 2 tbsp oil 1tbsp root ginger, peeled and grated 2 cloves garlic, crushed finely grated zest of 1 lime about 2 tbsp laksa paste 4 cups chicken stock 400ml coconut cream 1 tbsp fish sauce 1-2 whole chillies 2 tomatoes, diced 600g skinless chicken breasts, very thinly sliced large bunch (200g) spinach, washed and de-stemmed a little salt and ground black pepper 6 hard boiled eggs, peeled and quartered Salad garnish: ½ telegraph cucumber, finely diced 150g bean sprouts 2 spring onions, finely sliced handful each of coriander and mint leaves red chilli, finely sliced Place noodles in a heatproof bowl and pour over boiling water to cover, stirring to fully submerge. Leave on the bench to soak while you make the laksa sauce and salad garnish. To make the sauce, heat the oil in a large pot and sizzle ginger, garlic, lime zest and curry paste for a minute. Add stock, coconut cream, fish sauce, optional chillies and tomatoes. Simmer for 5 minutes, then add sliced chicken, reduce the heat to a low simmer and cook gently for another 3-5 minutes until chicken is cooked through. Just before serving mix in the spinach and season to taste. Drain noodles and divide them between serving bowls. Arrange two egg halves on top of each and spoon over the laksa. Sprinkle salad garnish on top. Una foto publicada por Journey To Health (@simone_anderson) el 15 de May de 2016 a la(s) 1:50 PDT

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