¿Cuándo es el Día de Acción de Gracias y por qué se celebra?

Así como la Navidad es una de las festividades más celebradas en Estados Unidos y otros países, el Día de Acción de Gracias, o Thanksgiving Day en inglés, es un evento importante que festejan las familias de Norteamericana el cuarto jueves de noviembre. Este 2021 se llevará a cabo el 25 de este mes, por lo que en esta nota te contamos todo lo que debes saber al respecto.

¿Qué es el Día de Acción de Gracias?

El Día de Acción de Gracias es una de las celebraciones más populares del mencionado país norteamericano y busca conmemorar la unión familiar. En esta fecha se da las gracias por todo lo que se tiene y se realizan una serie de tradiciones, como una cena especial, donde el pavo es el platillo principal, y el desfile de Macy’s.

Esta festividad fue declarada como un día festivo federal desde 1789 por el entonces presidente George Washington. Por eso, los trabajadores disfrutan de este día de asueto para compartir con su familia o ver por televisión los juegos de la National Football League (NFL).

¿Cuál es el origen del Día de Acción de Gracias?

El origen del Día de Acción de Gracias se remonta a 1620, cuando un barco partió de Inglaterra con 102 pasajeros con dirección a América. Tras 66 días de viajes, los colones llegaron Plymouth, que ahora es el estado de Massachusetts, y empezaron a trabajar en la construcción de una aldea.

El primer invierno fue duro para los colones ingleses, ya que falleció la mitad de la población. Sin embargo, en marzo de 1621, un grupo de nativos americanos les brindaron ayuda y les explicaron cómo cultivar maíz y pescar. Así, ambas comunidades festejaron la primera cosecha, evento que se terminó convirtiendo en un día festivo en Estados Unidos.

Además, la celebración ha sufrido modificaciones por parte de los diferentes presidentes estadounidenses. De esta forma, el exmandatario Franklin D. Roosevelt terminó decretando que se festeje el cuarto jueves de cada noviembre.

¿Qué se cena el Día de Acción de Gracias?

El platillo más preparado el Día de Acción de Gracias es el pavo, ya que, de acuerdo con el origen de esta celebración, en la fiesta de la cosecha realizada por los nativos americanos y los colones ingleses se cocinó pavo y carne de ciervo. Por eso, el pavo se ha convertido en el símbolo de este evento y es consumido en unión por las familias.

Otro de los alimentos más preparados son el puré de papa y de camote, elote amarillo, pay de calabaza y la jalea de arándanos. Además, ciertas familias suelen reemplazar el pavo por el pato.

¿Qué otros países celebran el Día de Acción de Gracias?

A pesar de que el Día de Acción de Gracias es originario de Estados Unidos, muchos otros países del mundo se han unido a esta celebración, como Canadá, Alemania, Japón, Liberia, Granada y Santa Lucía. Sin embargo, cada uno de estos países lo festeja en diferentes fechas que se detallan a continuación:

• Estados Unidos: es el más famoso del mundo y lo celebran el cuarto jueves de noviembre.
• Canadá: se festeja el segundo lunes de octubre.
• Alemania: cada primer domingo de octubre.
• Japón: a diferencia de otros países donde las fechas varían, Japón lo celebra cada 23 de noviembre.
• Liberia: el país africano lo festeja el primer jueves de noviembre.
• Granada: Al igual que Japón, el país caribeño tiene una fecha determinada para el Día de Acción de Gracias, pues lo celebra el 25 de noviembre.
• Santa Lucía: este país caribeño lo celebra el primer lunes de octubre.