Joven mexicana admite derrota ante el sabor de Perú: “El ceviche peruano es el rey”
No cabe duda que la gastronomía del Perú es una de las mejores del mundo y el ceviche la dejó sin palabras. El video se hizo tendencia en las redes sociales.
El ceviche es el plato bandera de Perú. Una joven de origen mexicano aseguró que la gastronomía de su país es la más importante; sin embargo, el plato marino la sorprendió con su exquisito sabor. Por ello, se atrevió a elogiar la cocina de tierra nacional, a tal punto de volverse viral en las redes sociales. En esta nota te contamos qué dijo.
Mexicana prueba el ceviche peruano y admite que es mejor que el de su país
Se trata de Eva María Beristain, una creadora de contenido mexicana, que se animó a visitar el restaurante de Luisito Comunica para degustar la comida peruana. La joven influencer quedó fascinada con todos los alimentos, por ello aprovechó en opinar sobre el ceviche.
“Ni modo, no es vergüenza perder ante el mejor, ¿no? Ya me quité el sombrero, nunca lo había hecho, eso me duele mucho porque México es una de las gastronomías más importantes del mundo. De hecho es considerada patrimonio cultural de la humanidad, pero si hacemos un paréntesis en el ceviche, creo que nos han arrebatado el puesto”, dijo la mexicana.
Tras publicar su video en YouTube, miles de usuarios no dudaron en comentar acerca de la cocina de nuestro país. La mayoría que reaccionó fueron mexicanos, quienes estuvieron totalmente de acuerdo con la opinión de la youtuber, por ello también mencionaron que la comida de Perú es espectacular.
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¿Qué respondieron los usuarios en las redes sociales?
“La verdad es que sí, Perú tiene el mejor ceviche del mundo. Soy mexicana y amo todo lo peruano”, “Soy mexicana y me encanta la comida peruana”, “Probé por primera vez el ceviche peruano en Miami, y sí es como dice Eva, nos andan ganando en el sabor y en la consistencia del producto”, “La gastronomía peruana es sinceramente espectacular”, fueron los comentarios en las redes sociales.
¿Dónde está el ceviche más rico del mundo?
El ceviche peruano es reconocido mundialmente como el mejor, y una muestra destacada de este platillo se encuentra en el restaurante Chez Wong, bajo la dirección de Javier Wong. Este chef ha sido incluido en numerosas ocasiones en listas de los cocineros más distinguidos a nivel nacional.
El ceviche es el plato bandera del Perú. Foto: Difusión
¿Cuál es el mejor ceviche del Perú?
El cebiche peruano, un plato emblemático, recibió un merecido reconocimiento en los Premios Somos 2023. La Capitana se destacó por su cebiche apaltado, que fue galardonado como el mejor del año en la primera edición de los premios gastronómicos de "El Comercio". Este logro destaca la excelencia culinaria peruana.
¿Cuál es la historia del ceviche peruano?
La tradición de preparar ceviche se remonta a la época preincaica, específicamente con la cultura Mochica. Fue esta civilización la que creó un plato a base de pescado fresco marinado en el jugo de una fruta cítrica llamada “tumbo”, además de utilizar hierbas locales en su preparación.
Ceviche, plato bandera del Perú. Foto: Bon Viveur
¿Quién creó el ceviche peruano?
De acuerdo al portal Perú Travel, los mochicas tenían la costumbre de cortar el pescado en trozos y sazonarlos con sal, limón, limas y tumbos, que eran frutos andinos. Esta preparación sencilla se incorporó rápidamente a su dieta diaria, convirtiéndose en un plato popular.
Mochicas prepararon en primer ceviche en Perú. Foto: Macronorte