San Valentín 2025: conoce las comidas favoritas en Estados Unidos y Canadá en el Día del Amor y la Amistad
El Día de San Valentín es una de las fechas más esperadas para celebrar el amor y la amistad. En Estados Unidos y Canadá, esta ocasión no solo se vive con regalos y flores, sino también con una gastronomía especial.
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Cada 14 de febrero, millones de parejas en el mundo celebran San Valentín, un día que se ha convertido en sinónimo de amor y muestras de afecto. En Estados Unidos y Canadá, la gastronomía juega un papel fundamental en la forma en que las personas expresan su cariño. Desde cenas románticas hasta postres elaborados con formas y colores alusivos a la fecha, los alimentos se han convertido en un símbolo del Día del Amor y la Amistad.
El aumento en el consumo de ciertos productos durante esta celebración es notable. De acuerdo con registros de consumo, los chocolates, los dulces en forma de corazón y los platillos gourmet como la langosta son los favoritos para conmemorar la fecha. Restaurantes de alta cocina y cadenas de comida rápida ofrecen menús especiales, y en los hogares, muchas parejas optan por cocinar juntos, reforzando así el significado de compartir un momento especial.
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¿Qué es lo que consumen por el Día de San Valentín en EE. UU.?
El Día del Amor y la Amistad tiene su propia gastronomía emblemática en Estados Unidos. Los chocolates encabezan la lista de los productos más demandados, registrando un crecimiento del 4612 % en las ventas desde enero 2020 hasta hoy, según datos de MyFitnessPal. En especial, los bombones rellenos de crema, licor o frutos secos son los preferidos para regalar. También destacan los dulces temáticos, como los corazones de mantequilla de maní y las donas con masa de brownie, que aportan un toque dulce a la jornada.
Pero no todo se trata de postres. Para la cena, las colas de langosta son una opción recurrente en restaurantes y hogares. Este marisco es sinónimo de elegancia y lujo, lo que lo convierte en la elección ideal para una velada especial. Otros platillos populares incluyen carnes finas como el filete miñón, acompañadas con guarniciones sofisticadas, como puré de papa con trufa o espárragos envueltos en jamón.
¿Cuáles son los productos que más se consumen por el Día de San Valentín en Canadá?
En Canadá, la tendencia gastronómica es similar a la de los Estados Unidos, aunque con algunas particularidades. Los dulces en forma de corazón son un símbolo de la celebración, destacando los chocolates rellenos y los caramelos de canela. Las galletas de azúcar decoradas con glaseado rojo y rosa también forman parte de la tradición.
Asimismo, el toque canadiense se percibe en los postres típicos de la región. Las tartaletas de arce, elaboradas con el famoso jarabe de maple, son una opción muy apreciada para endulzar el día. También destacan los "beaver tails", una masa frita con azúcar y canela, que se ha convertido en un clásico durante esta festividad. Muchas parejas optan por compartir estos postres en ferias o cafés, convirtiéndolos en un elemento infaltable del Día de San Valentín.
El Día del Amor y la Amistad, una fecha para compartir
Más allá de la comida, el Día del Amor y la Amistad se ha consolidado como una fecha para reforzar lazos y crear recuerdos inolvidables. En Estados Unidos y Canadá, esta celebración no solo está destinada a parejas, sino también a familiares y amigos que aprovechan la ocasión para reunirse y demostrar su cariño.
La tendencia de disfrutar una cena especial en restaurantes ha ido en aumento, con muchos establecimientos ofreciendo menús exclusivos que incluyen platos sofisticados y maridajes con vinos o cócteles temáticos. Sin embargo, el ambiente hogareño también es una opción popular, especialmente entre quienes prefieren preparar una cena hecha en casa, disfrutando del proceso culinario como parte de la experiencia.
