Aprende a preparar un menú nutritivo y delicioso para los escolares
Menú escolar para una correcta alimentación de los más pequeños de casa.
La República en GoogleLa alimentación de nuestros hijos es muy importante para su desarrollo físico y cerebral. Es así que, durante la etapa escolar, lo alimentos que consuman deben ser ricos en vitaminas y nutrientes.
Con este menú nutritivo podrás cubrir las necesidades alimenticias de los más pequeños de casa y que gracias a su delicioso sabor se convertirá en platillo favorito. ¡Lo mejor para tu familia!
Receta de corbatitas con tortilla de zapallito
Para las corbatitas con una salsa blanca muy liviana
Ingredientes
- 40 g de fideos corbatita
- 1 cda. de postre de queso rallado
- 150 ml de leche
- 10 g de manteca
- 15 g de harina
- Sal y nuez moscada
comida
Preparación
Derrite la manteca en una cacerolita. Agrega la harina y cocina 2 minutos. Luego, añade la leche y batí constantemente hasta que hierva. Bajá el fuego y cocina 3 o 4 minutos más.
Consecutivamente, condimenta con sal y nuez moscada. Cocina los fideos en abundante agua con sal. Serví con la salsa y el queso.
Para la tortilla de zapallitos
Ingredientes
1 zapallito
½ cebolla chica
½ pimentón
1 huevo
1 clara
1 cda. de aceite
familia - almuerzo
Preparación
En un recipiente introduce un poco de aceite, la cebolla y el pimentón picados bien chiquitos. Luego, agrega el zapallito cortado en cubos. Pasa a un bowl y añade el huevo y la clara. Cocina en una sartén antiadherente bien caliente y con poco aceite.
Postre: 1 mandarina
Información Nutricional: Calorías 580. Glúcidos 60 g. Proteínas 24 g. Grasas 27 g.
Cabe mencionar que el menú escolar debe aportar alrededor del 35% de la energía total diaria y asegurar no solo que contiene todos los nutrientes necesarios para el correcto desarrollo y funcionamiento corporal de los niños, sino que también permita la adquisición de buenos hábitos alimentarios.
