¡Más de 800 kilos de cacao! Elaboran escultura de chocolate de Santa Rosa de Lima
¡Una novedosa forma de homenajear a la santa patrona! Pasteleros señalaron que esta imagen de chocolate fundido llegará a pesar 1.000 kilos cuando esté culminada.
En el marco de las celebraciones por el Día de Santa Rosa de Lima, la Asociación Peruana de Pastelería y Afines (Apepaf), que se encuentra ofreciendo una gran variedad de postres en el Círculo Militar de Jesús María, ha elaborado una imagen de la santa patrona hecha 100% a base chocolate fundido y pastel. Esta obra estuvo a cargo del maestro artesano Jorge Zamudio y Jenny Amaya, quienes en tan solo cinco horas ya habían avanzado casi toda la escultura. Video: María Pía Ponce/ Urpi-LR
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