Maruchan: ¿cuál es el origen de esta sopa instantánea y qué significa su nombre?

A través de los años, la sopa Maruchan se ha convertido en el alimento predilecto para miles de personas que buscan saciar su apetito en un momento de apuro. Ya sea por su rápida preparación o por su bajo costo, esta comida instantánea proveniente de Japón incluso se ha consolidado como la favorita del público joven, por lo que a continuación te explicamos más de su interesante historia y qué ingredientes contiene.

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Historia de Maruchan

Los inicios de las sopas Maruchan se remontan al año 1953, cuando un joven japonés llamado Kazuo Mori inició un pequeño emprendimiento de distribución de pescado descongelado en Tokio. Debido a su perseverancia, la empresa de alimentos creció y posicionó en el mercado bajo el nombre de Toyo Suisan.

Para 1961, Kazuo Mori notó una oportunidad de negocio al ver que las personas tenían cada vez menos tiempo para prepararse sus meriendas. Por tal motivo, reunió a un grupo de técnicos para emprender en el rubro de los fideos instantáneos a bajo costo con la finalidad de que pudieran ser accesibles para una gran cantidad de personas.

Al cabo de 10 años y bajo el nombre de Maruchan, la empresa llegó a Estados Unidos, país en el que se convirtió en líder del sector de comida instantánea y luego registró un éxito global. Según su sitio oficial, esta marca de sopas japonesas encontró un nuevo público en el mercado latinoamericano a inicios de los 2000, sobre todo en países como México y Perú.

Además de la facilidad de preparación que caracteriza a Maruchan, su peculiar sabor también es el favorito de muchas personas. Según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), un vaso contiene 36 ingredientes, entre azúcares, sales, aceite vegetal y refinado, vegetales deshidratados, maíz, harina de trigo, especias y más.

¿Qué significa Maruchan?

Aunque muchas personas asumen que Maruchan hace referencia al nombre de una persona, lo cierto es que está más relacionado a su logo. "Maru" significa círculo, mientras que "chan" es un sufijo japonés que se agrega a las denominaciones para denotar cariño (usualmente, es empleado para aludir a niños). En ese sentido, la palabra "maruchan" vendría a significar "circulito", esto en referencia a la imagen característica de la sopa instantánea.

Aunque el éxito ha rondado cerca de Maruchan en los últimos años, la empresa también ha tenido que superar polémicas en cuanto a su composición y envasado, ya que fue señalada por algunos usuarios como perjudicial para la salud. Sin embargo, esta sopa instantánea continúa a la venta en puestos oficiales bajo la autorización de cada Gobierno.