Reconocidos chefs peruanos harán vivir experiencia gastronómica en moderno food hall
San Isidro se moderniza con Popurrí, el nuevo food hall que transformará la gastronomía local.
La República en Google San Isidro se prepara para dar un gran paso hacia la innovación con la apertura de Popurrí, un moderno food hall que se ubicará en el nuevo boulevard gastronómico de Paseo Begonias. Este espacio promete revolucionar la experiencia culinaria del distrito, integrando gastronomía, entretenimiento y un servicio de alta calidad.
"El food hall Popurrí enriquecerá la oferta gastronómica de Paseo Begonias, atrayendo a una mayor cantidad de personas en distintos momentos del día y beneficiando a los negocios locales. Ejecutivos del centro financiero encontrarán opciones convenientes y de alta calidad para sus mañanas, sus almuerzos, sus reuniones y sus noches", indicó Andrés Rosero, gerente general del Hotel Westin Lima.
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Popurrí abrirá sus puertas en enero próximo
Con una extensión de 2,200 m² y capacidad para 300 personas, Popurrí abrirá sus puertas a mediados de enero de 2025. Este nuevo concepto no solo busca atender a los trabajadores de la zona empresarial, sino también atraer a turistas y residentes de distritos vecinos, convirtiéndose en un punto de encuentro para todos.
Andrés Rosero, uno de los principales impulsores del proyecto, destacó que este espacio se inspira en los food halls más icónicos del mundo, como Eataly en Nueva York y Time Out Market en Lisboa, que han logrado reunir tradición y modernidad bajo un mismo techo.
Una experiencia culinaria única
El nuevo food hall contará con más de 12 conceptos culinarios, que incluirán opciones como ceviche, sushi, parrillas, pastas y tacos, además de una barra de superfoods. La colaboración de reconocidos chefs peruanos, como Flavio Solórzano, Hajime Kasuga, Emilio Macías y Christian Bravo, promete llevar la oferta gastronómica a un nivel superior, garantizando platos de alta calidad y creatividad.
Popurrí también contará con el Bar Velvet, un espacio exclusivo que ofrecerá una propuesta de coctelería de autor. “Con este proyecto, no solo enriquecemos la oferta culinaria, sino que generamos empleo y nos posicionamos como un nuevo polo de atracción en Lima”, destacó Rosero, subrayando la importancia de este desarrollo para la comunidad local.
