El alimento que contiene riesgo de intoxicación y fue retirado por FDA: Walmart y Costco de USA inician con reembolsos
El defecto en el mecanismo "easy open" de las latas permitió la entrada de aire, favoreciendo el crecimiento de la bacteria peligrosa. Las autoridades actúan rápidamente para salvaguardar la salud pública.
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Walmart y Costco han iniciado un proceso de reembolso por un alimento retirado de circulación por la FDA debido a riesgos graves de intoxicación mortal. Este retiro afecta a varias marcas de atún enlatado y se extiende por 27 estados de Estados Unidos.
La alerta se emitió tras la detección de un defecto en el mecanismo "easy open" de las latas, lo que ha permitido la entrada de aire y la proliferación de la bacteria Clostridium botulinum. Esta situación ha llevado a las autoridades a actuar rápidamente para proteger la salud pública.
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¿Qué producto retiraron de Walmart y Costco en EE. UU.?
Recientemente, un defecto en el proceso de fabricación de las latas de atún ha generado preocupación en Estados Unidos. Este fallo ha provocado microfugas en algunos envases, permitiendo la entrada de aire y la proliferación de la peligrosa bacteria Clostridium botulinum, responsable de una grave intoxicación alimentaria.
La compañía Tri-Union Seafoods, responsable de las latas afectadas, está colaborando con las autoridades para gestionar la crisis. Los consumidores deben estar atentos a los productos que han adquirido y seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias.
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Riesgos asociados al Clostridium botulinum
La bacteria Clostridium botulinum se encuentra de forma natural en el ambiente y puede desarrollarse en condiciones de baja oxigenación, como las de las latas de conserva. Al multiplicarse, produce toxinas que causan botulismo, una enfermedad que afecta al sistema nervioso y puede ser mortal si no se trata a tiempo.
Síntomas y atención médica
Los síntomas del botulismo incluyen debilidad muscular, dificultad para respirar, visión borrosa y parálisis, y pueden aparecer entre 12 y 36 horas después de consumir el producto contaminado. En caso de sospecha de intoxicación, es vital buscar atención médica urgente, ya que el tratamiento con antitoxina puede prevenir complicaciones graves.
Recomendaciones para los consumidores
Ante esta situación, se recomienda a los consumidores verificar los productos en sus hogares y estar atentos a las alertas emitidas por las autoridades. Walmart y Costco están ofreciendo reembolsos a quienes hayan adquirido las latas de atún afectadas, lo que subraya la importancia de la seguridad alimentaria.
La situación continúa siendo monitoreada de cerca por las autoridades sanitarias, quienes instan a la población a tomar precauciones frente a posibles riesgos de intoxicación alimentaria.
